Инна Аббазова

Салаты в советских ресторанах всегда были предметом пересудов. Все гадали, как же поварам удавалось добиться такого выверенного и насыщенного вкуса.

Теперь легендарные рецепты стали достоянием общественности. В том числе и салат «Интрига», который обожала даже «элита» тех времен. Готовится он, оказывается, очень просто. Весь секрет в ароматном горчичном соусе.

Чай, который у нас в стране называют индийским, в самой Индии бы подняли на смех. Они пьют совсем другой напиток.

Он тоже основан на чайных листьях. Однако никому и в голову не приходит заливать их горячей водой.

Классический рецепт выглядит следующим образом: на плиту ставится молоко, в него высыпают заварку, доводят кастрюльку до кипения. Добавляют сахар и набор специй. Чаще всего это масала — ароматная пряная смесь, которую иногда добавляют в выпечку.

Если в холодильнике слишком влажно, овощи не пролежат даже пару-тройку дней. Уже на следующий день они покроются липким налетом, а затем и плесенью.

Однако способ быстро убрать конденсат есть. Вам понадобится обычная губка для мытья посуды.

Положите ее внутрь выдвигающихся отсеков внизу камеры или куда-нибудь в угол полки. Раз в неделю мойте, в остальном не трогайте. Она впитает в себя всю лишнюю влагу, благодаря чему продукты будут свежими и аппетитными даже через месяц.

Загадки телепередачи «Поле чудес» до сих пор не дают покоя зрителям. Наверное, каждый зритель, сидя у экрана, задавался вопросом: чем же занимаются участники игры, когда начинается рекламная пауза?

Оказывается, они не подсматривают ответы на вопросы викторины. И не устраивают себе в это время обеденный перерыв, как думали многие.

Участники тройки, как правило, в этот момент фотографируются с ведущим Леонидом Якубовичем. Игровые места у барабана в это время занимает следующая группа приглашенных гостей.

Жителям Танзании живется несладко: они много работают и редко отдыхают. Видимо, поэтому местные хозяйки изобрели сытное блюдо, которое сразу возвращает работягам силы.

Рецепт удивляет с самого начала. Например, помимо бобов в бульон кладут бананы. Но это еще не все странности яства.

У каждой хозяйки свои секреты приготовления солянки. Но существует эталон блюда: например, «ленинградский» рецепт, в котором строго по ГОСТу соблюдены все пропорции.

Именно этот вариант подавали в советских столовых. Старшее поколение наверняка помнит насыщенный мясной вкус с лимонной кислинкой.

Возможно, вы видели необычные чайные чашки, по форме напоминающие песочные часы. Мало кто знает, откуда они появились и почему имеют такую необычную форму.

Эта посуда пришла к нам с Востока, скорее всего, из Турции. Там эти изящные сосуды называются «бардак». Их форма отнюдь неслучайна и несет в себе огромное значение.

Оказывается, безобидный на вид фрукт может вызвать большие проблемы со здоровьем. Есть его нужно с большой осторожностью.

Диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом «Вкусно+» предостерег от бездумного употребления киви. Дело в том, что это экзотическое лакомство обладает свойством разжижать кровь. Поэтому людям, у которых плохая свертываемость, от него лучше воздержаться.

Помимо традиционных блинов, которые и мы до сих пор жарим на Масленицу, на Руси были очень популярны изделия с припеком. Их рецепт чуть отличался, и их особенно любили дети.

Делались они следующим образом. Тесто выливалось на сковороду и поджаривалось с одной стороны.

В США все время появляются новые интересные сладости. Американцы явно мечтают создать такой десерт, от которого не смогут оторваться дети и взрослые со всего мира.

Возможно, им это наконец удалось. Недавно компания DŌ создала линейку особенного мороженого для тех, кто в детстве обожал таскать сырое тесто с кухни.