Инна Аббазова

Каких только баек не травят про бесплатную воду в ресторанах. Кто-то считает, что ее наливают прямо из-под крана, кто-то настроен более оптимистично и надеется, что на кухне хотя бы стоят фильтры. Однако правду не знает никто.

Шеф-бармен «Bra Bar» Олег Покровский в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, что заведения тратят огромные деньги, чтобы у гостей была возможность попросить воду и притом бесплатно. Для этого устанавливают специальное оборудование.

Всем известно, что в магазинах нужно держать ухо востро. Невнимательный покупатель отдает куда больше денег, чем надо. Все потому, что кассир пробивает ему товары по другой цене.

Независимый эксперт FMCG рынка Александр Афиногенов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал всегда сверять суммы на ценнике и в чеке. Бессовестных людей хватает везде, и это нужно учитывать, отправляясь за покупками.

Запекали все овощи одинаково, а в итоге половина в духовке размякла, а вторая — высохла. Знакомая ситуация?

Никакой мистики в этом нет. Многие хозяйки забывают, что для разных видов продуктов требуется разное количество масла. От этого напрямую зависит их текстура.

Иногда человек сам не понимает, почему набрал в магазине столько продуктов. Изначально он собирался купить молоко и хлеб, а в итоге пришел домой с огромным пакетом еды.

Никакой загадки тут нет. Покупатель просто стал жертвой маркетинговых уловок. Их огромное множество, и даже ценникам доверять нельзя.

Иногда при фасовке весового сливочного масла или маргарина недобросовестные продавцы не срезают верхний слой, который называется штафф. Определить на глаз его очень просто — он темнее.

Пищевой технолог Александр Ишевский рассказал читателям портала «Вкусно+», почему ни в коем случае нельзя употреблять этот слой в пищу. Смертельной опасности для здоровья он не несет, однако отравление получить очень легко.

Маркетинговые уловки становятся все более изощренными. Вы даже не замечаете, как маркетологи вас «ведут» к определенным продуктам.

Например, вы часто можете видеть большой поддон с товарами посреди торгового зала. Там могут быть напитки, крупы, овощи, бытовая химия или игрушки. Все товары объединяют яркие ценники.

С этой неприятной ситуацией сталкивался каждый покупатель: товар оказался просрочен, хотя срок годности еще не истек. Просто недобросовестный продавец подменил ценник.

Пищевой технолог Александр Ишевский посоветовал читателям портала «Вкусно+»  спрашивать у сотрудников или администрации магазина дату изготовления, просить ее перепроверить. А также тщательно изучать продукт перед покупкой.

Французские и итальянские повара никогда не запекают картошку целиком. У них есть особый секрет приготовления, благодаря которому блюдо становится гораздо вкуснее.

Этот кулинарный прием не требует ни времени, ни навыков. Все, что вам понадобится, — обычный стакан.

Яблочной шарлоткой никого не удивишь. А вот луковая способна заставить сердца гурманов трепетать.

Этот пирог получается очень нежным и питательным: одного-двух кусочков хватит, чтобы наесться. Поэтому его удобно брать с собой на работу и давать детям в школу. Пахнет как обжаренный до прозрачности лук.

В магазинах яйца лежат прямо на полках. Почему, если эксперты рекомендуют после покупки немедленно прятать их в холодильник?

Ответ прост. Таким образом их защищают от перепадов температуры и тем самым снижают риск появления плесени.