Как сделать луковую шарлотку
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Звучит необычно, но вы быстро поменяете мнение.
Яблочной шарлоткой никого не удивишь. А вот луковая способна заставить сердца гурманов трепетать.
Этот пирог получается очень нежным и питательным: одного-двух кусочков хватит, чтобы наесться. Поэтому его удобно брать с собой на работу и давать детям в школу. Пахнет как обжаренный до прозрачности лук.
- луковица, 5 шт.;
- яйца, 5 шт.;
- растительное масло, 250 мл;
- сода, 1 щепотка;
- мука, 200 г.
Взбить в миске яйца, гашеную соду и растительное масло. Постепенно ввести муку, замесить однородное тесто.
Лук нарезать кольцами. Перемешать с тестом. Духовку разогреть до 180 градусов, запекать пирог примерно 45 минут. Подавать с холодной сметаной.