Эксклюзив

Пиццу «как в ресторане» приготовить сложно. Но можно, если сделать тесто самостоятельно и поколдовать над соусом.

Рецептом в беседе с порталом «Вкусно+» поделился шеф-повар Олег Ольхов.

Вареная и тушеная говядина иногда получается жесткой даже у опытных хозяек. Не торопитесь расстраиваться или заказывать пиццу, блюдо еще можно спасти.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар, телеведущий Кирилл Голиков рассказал, что сделать с мясом. А заодно и опроверг популярный лайфхак.

В легендарном советском фильме «Служебный роман» секретарша Верочка, обучая Калугину женским премудростям, объяснила, что брови нужно выщипывать, чтобы каждая была «тоненькая-тоненькая, как ниточка, удивленно-приподнятая». В те времена это было в моде.

Сегодня многие стараются их отрастить. Врач-косметолог, дерматолог Татьяна Егорова в разговоре с порталом «Вкусно+» рассказала, как это сделать.

Застарелый жир и нагар в духовом шкафу отмыть непросто. Даже едкая «химия» не всегда справляется с сильными загрязнениями.

В беседе с порталом «Вкусно+» начальник отдела приема заказов клининговой компании «Белый Лебедь» Иван Гунькин поделился секретом, как вернуть бытовой технике чистоту. Способ срабатывает и с «промышленными», и с народными моющими средствами.

С возрастом у людей всегда становится меньше волос на голове, а у кого-то они «сыплются» из-за проблем со здоровьем. В таких случаях многие мужчины и женщины вступают на «тропу войны» с облысением, используя непроверенные народные средства.

Врач-трихолог и дерматолог Юлия Нагайцева, общаясь с порталом «Вкусно+», объяснила, что все они абсолютно бесполезны, а некоторые могут быть даже опасны. Маски из лука, горчицы и других раздражающих продуктов могут привести к дерматиту.

Бар — то место, куда идут за необычными коктейлями, приятной атмосферой и задушевными разговорами. Но мало кто задумывается, как выглядит работа за стойкой «изнутри».

В большом интервью порталу «Вкусно+» шеф-бармен «Bra Bar» Олег Покровский рассказал о любимых напитках, раздражающих привычках гостей и о том, насколько правдивы «страшилки» о кафе, барах и ресторанах.

«Специальное обучение не нужно»: о том, как в 25 лет уйти из авиации в общепит и не пожалеть 

Многие слышали выражение «уха из петуха», но не все знают, что она существует. Суп варят на курином бульоне, однако в идеале нужно использовать именно петуха — он дает больше сока.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин рассказал, как приготовить это блюдо. Основное его отличие от классической ухи именно в бульоне.

В ресторанное меню нередко включают жареное мороженое. У многих это блюдо вызывает одинаковый вопрос: как приготовить десерт так, чтобы пломбир не растаял? Оказывается, это очень просто, если не упускать важные подготовительные этапы.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов рассказал, что десерт можно повторить в домашних условиях. В первую очередь нужно сформировать из пломбира аккуратный шар и заморозить его.

Не всегда опасные ловушки или разбросанная отрава помогают в борьбе с прожорливыми грызунами. Порой садоводам приходится изощряться, чтобы найти более эффективные методы.

Председатель одного из отделений «Союза садоводов России» Мария Козеева посоветовала использовать обычный кошачий наполнитель. В беседе с порталом «Вкусно+» она объяснила, что новый из пачки не подойдет:

В многоквартирном доме шуметь запрещено не только по ночам, но и в дневное время. В регионах установлены свои временные рамки «тихого часа»: в основном после обеда, когда дети ложатся спать.

Некоторые жильцы беспардонно нарушают этот закон, делая ремонт или громко слушая музыку в этот период. Адвокат Владислав Калинин в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, как повлиять на них.