Екатерина Моран

Екатерина Моран

Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».

В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.

Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше. 
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.

Рецепт буженины со специями и апельсином

Буженина
Буженина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Буженина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо гармонично впишется в новогоднее меню.

Какой же новогодний стол без тарелки с мясными нарезками? Вот только некоторые покупают готовые закуски в магазине, а ведь можно приготовить деликатес самостоятельно — это совсем несложно.

Попробуйте удивить гостей бужениной. А чтобы она получилась еще вкуснее, чем в классическом понимании, добавьте немного апельсина.

 •••

Рецепт салата «Нежный» с картошкой и консервированной кукурузой

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Готовится все очень быстро.

Если вы хотите в этом году отличиться от своих друзей и не корпеть над приготовлением оливье и селедки под шубой весь день, то этот рецепт как нельзя кстати. Салат получится таким же сытным, а времени на то, чтобы его смастерить, потребуется гораздо меньше.

Вместо колбасы в гарнир идет копченая куриная грудка. Так что блюдо точно получится с изюминкой.

 •••

Рецепт салата «Зимний сад» с копченой курицей и черносливом

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Бегать с кастрюлями по кухне часами точно не придется.

Если в этот Новый год вы решили не пичкать гостей жирными блюдами с колбасой и копченостями, а приготовить что-то более полезное, то салат «Зимний сад» станет отличным решением. Готовы поспорить, такого близкие еще в жизни не пробовали.

За счет копченой курицы и яиц блюдо получится максимально сытным. А чернослив добавит неповторимую изюминку.

 •••

Агроном объяснил, что нужно сделать с геранью зимой, чтобы она не погибла

Герань
Герань
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Герань
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Об этом забывают даже опытные цветоводы.

Многие цветоводы даже зимой не прекращают добавлять удобрения в горшок с геранью, считая, что растение так лучше переживет холода. Однако это распространенная ошибка.

В беседе с порталом «Вкусно+» агроном Елизавета Тихонова объяснила, что не нужно усердствовать с подкормками — они ровным счетом ничего не дадут. Ситуацию спасет другая процедура.

 •••

Как купить качественную живую рыбу на ужин в магазине

Рыба
Рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Иногда лучше купить замороженную тушку.

Многие хозяйки вместо замороженной предпочитают покупать к ужину живую рыбу, которая продается в аквариумах супермаркета. Однако не всегда из нее получается вкусный ужин, и на это есть несколько причин.

Нужно обращать особое внимание на то, сколько в одной емкости находится морских обитателей. В 500-700 литрах воды должно находиться не более четырех особей. В противном случае они становятся агрессивными, ранят друг друга, и в итоге через кожу к ним могут попасть вредные микроорганизмы.

 •••

Как отмыть форму для выпечки с помощью томатного соуса

Форма для выпечки
Форма для выпечки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Форма для выпечки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Никакие лимонная кислота и сода не понадобятся.

Со временем даже самые качественные формы для духовки покрываются ржавым налетом, особенно если их не мыть после каждого приготовления пищи. Чтобы не отправлять посуду в утиль, следует хотя бы иногда наносить на нее специальный раствор.

Если у вас под рукой не оказалось уксуса, это не проблема. Можно воспользоваться другим продуктом, который есть практически в каждом холодильнике.

 •••

Хозяйкам объяснили, какую картошку надо добавлять в оливье

Оливье
Оливье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Оливье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Есть несколько важных нюансов.

Оливье получится намного вкуснее, если положить в него только качественные ингредиенты, особенно это касается картошки. Именно от нее зависит конечный результат.

Чтобы не ошибиться, следует внимательно выбирать овощ в магазине. Есть несколько правил.

 •••

Какой сорт орхидеи почти круглогодично цветет

Орхидея
Орхидея
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Орхидея
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Выпишите себе эти названия.

Ухаживать за орхидеями и поддерживать их цветение действительно сложно, тем более если вам достался не тот сорт. Если несколько видов, с которыми проблем значительно меньше.

Ели вы решили приобрести или подарить этого зеленого питомца, можно присмотреться к фаленопсису, который будет радовать вас пышными бутонами практически круглый год. К тому же он меньше всего подвержен болезням.

 •••

Как приготовить подкормку для мужского счастья из птичьего помета

«Мужское счастье»
«Мужское счастье»
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

«Мужское счастье»
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Делается все буквально за минуту.

Чтобы увидеть цветы на мужском счастье, нужно как следует постараться. Некоторые регулярно экспериментируют с удобрениями, но в итоге никакого эффекта нет.

Мало кто знает, но «капризное» растение обожает подкормку из птичьего помета. Готовится она очень быстро, а результат практически моментальный.

 •••

Как приготовить удобрение для цикламена из сока алоэ

Цикламен
Цикламен
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Цикламен
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Важно не переборщить с добавкой.

Если ваш цикламен отказывается расти и регулярно сбрасывает бутоны, нужно срочно принимать меры. Чтобы не относить цветок на помойку, нужно приготовить для него специальный «эликсир».

Такое удобрение не только поднимет иммунитет растения, но и благоприятно скажется на его цветении. А поможет в этом «сосед» по подоконнику.

 •••