Екатерина Моран

Екатерина Моран

Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».

В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.

Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше. 
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.

Шеф-повар объяснил, как приготовить творожную запеканку дома

Запеканка
Запеканка
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Калнина Наталья / YouTube

Запеканка
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Калнина Наталья / YouTube

Выпечка на скорую руку всегда будет кстати.

Творожная запеканка в классическом виде не сильно вписывается в рацион худеющего человека. Однако выпекание без муки решит эту проблему раз и навсегда.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников раскрыл свой авторский рецепт приготовления десерта. Понадобится 2,5 килограмма творога, 6 яиц, 200 граммов сахара, 150 граммов манки, 30 граммов соли, также можно добавить по вкусу ваниль или ванильный сахар.

 •••

Шеф-повар объяснил, как приготовить плов с курицей в домашних условиях

Плов
Плов
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Плов
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Каждой хозяйке стоит взять совет на заметку.

Сварить кашу с мясом не составит никакого труда, а вот чтобы приготовить настоящий плов, нужно еще постараться. С помощью простого рецепта блюдо получится в лучших традициях Востока.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Станислав Филимонов поделился максимально простым рецептом этого яства с добавлением курицы. Для приготовления нужен 1 килограмм птицы, 50 граммов моркови, 2 килограмма риса, 1 столовая ложка зира, 1 чайная ложка дробленого черного перца, 1 чайная ложка сушеного барбариса, соль по вкусу.

 •••

Шеф-повар дал бюджетный рецепт тушеной капусты

Тушеная капуста
Тушеная капуста
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Тушеная капуста
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Блюдо понравится даже детям.

Тушеная капуста — простое и бюджетное блюдо, с которым может справиться любая домохозяйка. Ароматная закуска отлично сочетается с мясом и картошкой, а также за счет калорийности сохраняет сытость на долгое время.

В интервью с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Анатолий Крюков поделился забытыми секретами приготовления яства на «советский» лад. Понадобится 500 граммов капусты, 150 граммов репчатого лука, 150 граммов моркови, 500 миллилитров томатов, протертых в собственном соку, 1 столовая ложка паприки, два зубчика чеснока и соль по вкусу.

 •••

Кулинар дал рецепт десерта из овсянки, банана и какао

Десерт
Десерт
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Десерт
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Готовится лакомство за считанные минуты.

Разнообразить свой завтрак можно простым и бюджетным способом. Пирог из какао, банана и овсянки оценят домочадцы, а его состав не навредит фигуре.

Понадобится 150 миллилитров горячего молока, 70 граммов овсяных хлопьев, 1 банан, 1 яйцо, 20 граммов какао, половина чайной ложки разрыхлителя. Можно добавить 2 столовые ложки сахара на вкус.

Готовится такое блюдо очень быстро, сообщает YouTube-канал «Сытная еда». Однако важно соблюдать последовательность.

 •••

Шеф-повар объяснил, как приготовить домашнюю халву

Халва
Халва
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Халва
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Ее нежный вкус придется по душе каждому.

Домашняя халва значительно отличается от покупной. Она получается менее приторной и более полезной, а приготовить ее можно буквально за считанные минуты.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Калер поделился секретами вкусного десерта. Понадобится 4 стакана сахара, столько же стаканов воды, 1 стакан растительного или сливочного масла, 2 стакана крупной манной крупы, половина стакана очищенного миндаля и корица по вкусу.

 •••

Шеф-повар дал рецепт нежного рататуя из кабачков

Рататуй
Рататуй
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Рататуй
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Блюдо получится не хуже ресторанного.

Для того, чтобы приготовить рататуй дома, не потребуется много времени и денег. Блюдо из простых кабачков придется по вкусу даже самым взыскательным гурманам.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Роман Трусов поделился своим фирменным рецептом. Яство можно делать на глаз — в зависимости от того, сколько нужно порций.

Понадобятся кабачки, соль, перец и оливковое масло. В качестве заправки можно использовать кинзу, орехи и чеснок.

 •••

Как приготовить драники в домашних условиях: шеф-повар поделился рецептом

Драники
Драники
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Драники
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Весь процесс не займет и 20 минут.

Классическое блюдо из натертого картофеля легко сделать любимой закуской домочадцев благодаря одному компоненту. А с его приготовлением справится даже школьник.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Роман Трусов поделился секретом вкусных и сочных драников с пикантным соусом. Понадобится 300 граммов очищенной картошки, 1 яйцо, столовая ложка муки и щепотка соли.

 •••

Карамельные ириски: как приготовить натуральные конфеты в домашних условиях

Ириски
Ириски
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Ириски
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Понадобится всего три ингредиента.

Карамельные ириски сегодня можно купить в любом магазине, но гораздо полезнее будет приготовить их самостоятельно. Процесс не займет много времени, а результат порадует всех домочадцев.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Станислав Филимонов объяснил, как сделать идеальное лакомство к кружке кофе. Понадобятся 200 граммов сахара, немного сливочного масла и 100 миллилитров сливок, которые нужно предварительно разогреть.

 •••

Шеф-повар поделился рецептом пирожного «картошка»

Пирожное
Пирожное
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Пирожное
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Лакомство разлетится за считанные минуты.

Этот десерт давно нашел поклонников не только среди детей. Приготовление пирожного «картошка» не займет много времени, а пара секретов помогут придать ему незабываемый вкус.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Шалдышов рассказал, как в домашних условиях сделать это лакомство. Потребуется вчерашний и слегка подсохший бисквит, ганаш, а также немного кофе.

Если блюдо планируют есть только взрослые, то можно добавить немного пряного рома. Ну, а дальше — ловкость рук.

 •••

Шеф-повар поделился рецептом сливового пирога

Сливовый пирог
Сливовый пирог
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Сливовый пирог
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Главный секрет — в последовательности.

Сливовый пирог станет самым любимом десертом, если его правильно сделать. Приготовление не займет много времени, а за счет сладкого фрукта десерт получится максимально сочным и аппетитным.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Шалдышов объяснил, как приготовить лакомство. Понадобится 250 грамм муки, 120 грамм масла, 60 грамм сахарной пудры, шепотка соли, одно яйцо, 8 грамм разрыхлителя, 30 грамм кукурузного крахмала, 200 грамм молока, столько же сливок, 200 грамм марципана и 150 грамм маскарпоне и сливы.

 •••