Рецепт капустных драников на скорую руку

Драники из капусты
Драники из капусты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Драники из капусты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вас точно будут носить на руках.

Накормить семью всего лишь за 50 рублей вполне реально. Конечно, мяса в блюде не будет, но наедятся любимые от пуза.

Если в холодильнике есть капуста, то можно приготовить прекрасное блюдо, которое точно понравится всем без исключения.

 •••

Шеф-повар Кудряшов заявил, что жарить драники нужно на сильно разогретой сковороде

Драники
Драники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Драники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Главную роль играет температура.

Шеф-повар Иван Кудряшов точно знает, как приготовить драники, чтобы по завершении жарки из них не стекал жир. Благодаря его совету блюдо получится в меру сочным, с хрустящей корочкой. Не придется даже убирать масло бумажными полотенцами.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар объяснил одну важную деталь. Оказалось, что большое знамение играет температура масла, на котором тертый картофель или кабачки жарятся.

Если сковорода недостаточно разогрета, то драники просто будут впитывать масло в себя. Не поможет даже салфетка.

 •••