С болгарским рагу ужин превратится в настоящий пир: в нем нет моркови и капусты

Овощи
Овощи
Источник изображения

Фотобанк — 123rf/Legion-Media

Овощи
Источник изображения

Фотобанк — 123rf/Legion-Media

Его не жарят, а запекают.

Овощное рагу зачастую подают в качестве гарнира, но только не в Болгарии. В этой стране умеют готовить ароматный гювеч.

Блюдо запекают в горшке. Горячим его посыпают брынзой, а после того, как она слегка растает, подают.

 •••

Что кладут в вареники в Болгарии

Вареники
Вареники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вареники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Берите себе на заметку.

Русские хозяйки всячески пытались разнообразить вареники, но испробовали далеко не все способы. В Болгарии традиционная начинка такая, какую у нас даже в ресторане не всегда удастся найти.

В этой стране так много молочных продуктов, что их кладут почти в каждое блюдо. Однако в тесто заворачивают не творог и не простой сыр.

 •••

Почему болгарский перец так называется

Перец
Перец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Перец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это прочно вошло в нашу речь.

Стручковый сладкий перец в странах бывшего СССР принято называть «болгарским». Во всем остальном мире о таком даже и не слышали.

Это народное название прочно вошло в наш обиход. Мы уже и не помним, имеет ли Болгария хоть какое-то отношение к овощу.

 •••

В какой стране можно хорошо жить на российскую пенсию

Пенсионерка
Пенсионерка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пенсионерка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Языкового барьера нет.

Пенсии в России не слишком высокие. Средней месячной суммы не всегда хватает на самое необходимое, что уж говорить о путешествиях и развлечениях.

Однако все может измениться, если махнуть за рубеж. В хорошо знакомой многим россиянам стране цены на еду и жилье ниже, а климат гораздо лучше. Настоящий рай для людей в зрелом возрасте.

 •••

Почему в Болгарии в жилых домах нет ванн и душа

Санузел без душа
Санузел без душа
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Санузел без душа
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Проблему полностью решить не удалось.

В Болгарии ванны — это настоящая роскошь. Они есть лишь в новых домах, которые рассчитаны на самых богатых граждан.

Остальные обходятся без привычных благ цивилизации. Причем душевых кабин в квартирах тоже нет. Максимум — лейка, прикрученная к стене прямо над унитазом.

 •••

Почему в Болгарии едят мясо желтого цвета

Сырая свинина
Сырая свинина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сырая свинина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Оно не испорчено.

На прилавке мясного магазина в Болгарии можно встретить необычное мясо. Оно имеет заметный желтый оттенок.

При этом свинина является свежей, ее охотно покупают. Зачем же продавцы красят мясо, тем более в желтый?

Секрет очень прост: естественный оттенок сырого филе или окорока воспринимается болгарами как неприятный. Тем более, если кусок с жирком.

 •••