Казалось бы, грибной суп трудно испортить. Однако если добавить некоторые ингредиенты раньше положенного, то назвать его вкусным уже язык не повернется. Шеф-повар Алексей Черкашин дал несколько советов по приготовлению этого яства.
В беседе с порталом «Вкусно+» он отметил, что большое значение имеет соль. Не стоит ее добавлять, когда вам вздумается.
Вы такого рецепта точно не знали.
Изменить вкус привычных фаршированных перцев можно, добавив всего один продукт. Его достаточно редко покупают в магазинах, и зря. Шеф-повар Алексей Черкашин назвал этот диковинный ингредиент.
В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар объяснил, как правильно готовить любимое блюдо, чтобы оно равномерно пропеклось и стало еще ароматнее.
Блюдо не терпит пренебрежительного отношения.
Ваши щи не получатся насыщенными и ароматными, если проигнорировать один важный момент. Все дело в капусте.
Шеф-повар Алексей Черкашин дал несколько советов по приготовлению супа. В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт объяснил, что о молодой капусте лучше забыть — она не придаст блюду нужный оттенок.
Все не так просто, как кажется.
Зачастую хозяйки жалуются, что только что пожаренное мясо получается словно «кусок подошвы» и грешат на масло или плохую сковороду, однако на деле проблема в другом. Причина кроется в неправильном приготовлении.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Алексей Черкашин поделился секретами, которые он использует в работе. Как выяснилось, к каждому куску мяса нужно иметь свой подход.
