Я пишу со школы: для классной стенгазеты, районной многотиражки, всесоюзной «Пионерской правды». Так что выбор профессии очевиден.
Свой путь в журналистике я начинала в службе информации радиостанции и параллельно училась на журфаке. Затем была работа в экономико-правовом издании, городской ежедневной газете, информагентстве, Интернет-СМИ.
Все это время я занималась остросоциальной проблематикой, но всегда хотела работать с позитивными информационными поводами. И такая возможность представилась.
С таким удовольствием вы его еще не шинковали.
Наверное, ни одна хозяйка не любит резать репчатый лук, особенно если его много. Слезы катятся градом и остановить их невозможно.
На какие только хитрости не идут хозяйки: смачивают нож и луковицу в холодной воде, чистят и режут ее с закрытыми глазами. Некоторые даже зажигают газовую плиту и работают рядом с огнем, чтобы сернистые соединения не добрались до слизистой оболочки глаз.
Рецепт подходит и для других овощей.
Китайский лидер обожает простую еду, о чем сам не раз говорил. Эта привычка осталась у него с тех времен, когда он скромно жил среди крестьян.
Си Цзиньпин тогда питался кукурузными булочками, лапшой и маринованными овощами. Особенно он любил квашеную капусту. Приготовить ее проще простого.
Нашинкуйте кочан и засыпьте его солью. Берите 15-25 граммов на килограмм, чтобы капуста просолилась и получилась вкусной. А дальше оставьте ее бродить. Это займет примерно 20 дней. Вот и весь рецепт.
Через 20 минут можно дегустировать.
Чистить рыбу — то еще «удовольствие». Чешуя забивает кухонную мойку, прилипает к рукам, разделочной доске и столешнице. Попробуй потом все это отмыть.
Если обдать тушки кипятком или замочить их на пару часов в холодной воде с уксусом (чайная ложка на литр), снять чешую будет проще. Но самый быстрый и приятный способ — вообще пропустить эту часть готовки.
