Все виды картофеля отличаются друг от друга. И бывает так, что одни клубни развариваются сильно, в то время как другие идеально нарезаются кубиками для салатов.
Как быть, если вы купили «неудачный» сорт, а необходимо приготовить оливье? Есть один маленький секрет.
Записывайте лайфхак, чтобы не потерять.
Многих хозяек огорчает тот факт, что фасоль необходимо долго держать в воде, прежде чем сварить. Этот процесс слишком времязатратный, и часто на него просто нет сил.
Но, как оказалось, можно избежать этого этапа. Зная один секрет, вам не понадобится тратить время на замачивание.
Очень эффективно в этом плане показывает себя шоковая варка. Ее суть заключается в резких перепадах температур.
Про этот секрет знают единицы.
Часто во время приготовления капусты она слишком разваривается, становится мягкой. А ведь так хочется похрустеть вкусным блюдом.
Как не довести капусту до такого состояния? Есть один очень полезный совет для вас.
