Как освежить увядшую зелень за 15 минут

Петрушка и укроп — неотъемлемые продукты на каждом столе. К сожалению, свежая зелень не хранится достаточно долго. Но существует хитрость, которая ее «взбодрит» и придаст привлекательный вид.

Вернуть овощам сочность поможет 9% уксус, разбавленный в холодной воде. На 100 граммов воды нужна всего одна чайная ложка. Зелень замачивается в растворе на час. Такой способ эффективен, но часть полезных веществ при нем теряется.

Также на «ура» сработает еще один способ — «контраст» температур: опустите увядшую зелень сначала в кастрюлю с горячей водой, а затем сразу в миску с холодной, советует портал «Знай как».