Рецепт приготовления черничного пирога со сладкой заливкой
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Полезный и такой вкусный.
Пирог с черникой просто тает во рту, а нежное и чуть хрустящее тесто отлично дополнит вкус ягод. Приготовить самостоятельно это лакомство очень просто.
Главный ингредиент здесь — черника. Количество ягоды можно варьировать в зависимости от урожая и ваших предпочтений.
- мука, 260 г;
- сливочное масло, 120 г;
- сахар, 75 г;
- сметана, 1 ст. л.;
- желток, 1 шт.
- черника, 0,5 л. банка;
- сахар, 60 г.
- сметана, 200 мл;
- яйца, 2 шт.;
- сахар, 20 г;
- картофельный крахмал, 20 г.
Смешать холодное сливочное масло, муку и сахар. Добавить сметану, после чего быстро вымесить тесто и убрать на час в холодильник.
Достать тесто из холодильника и выложить в форму. Выпекать в течение 15 минут при температуре в 200 градусов.
Для заливки смешать яйца, сметану, сахар, крахмал.
Тесто достать из духовки, выложить чернику, добавить заливку и посыпать сверху сахаром. И выпекать еще 20 минут при той же температуре. Подавать пирог охлажденным.