Рецепт отбивных на кости

Не беда, если начинающая или даже опытная хозяйка не «дружит» с мясом. Ведь благодаря одному нехитрому рецепту яство из него получится не хуже, чем в ресторане при небольших затратах.

Речь идет о свиной отбивной на кости, для которой понадобятся: подходящее мясо (400 граммов), две столовые ложки меда, три столовые ложки соевого соуса, четыре зубчика чеснока, две щепотки перца горошком, соль по вкусу.

Способ приготовления

Измельчаем чеснок, смешиваем с соевым соусом и медом. Далее нарезаем мясо на куски (толщиной 2 сантиметра), перчим, солим, окунаем в маринад. В смеси отбивные должны лежать примерно два часа.

По истечении времени в разогретую до 180 градусов духовку выкладываются отбивные и щедро поливаются ранее указанным маринадом. Запекаться свинина должна примерно два часа.

Подавать яство можно как с зеленью, так и в придачу с салатом на свой вкус. Приятного аппетита!