Лайфхаки

Пожалуй, половина покупателей принципиально выбирает сардельки в натуральной оболочке. Кому-то они кажутся вкуснее, а кто-то уверен в том, что упомянутая «натуральность» — признак высокого качества.

И все бы ничего, но «шкурка» в прямом смысле приклеивается к содержимому. Если ее снимать, как обычно, то половина фарша останется на пленке. Упростить и ускорить этот процесс поможет метод столовских поваров.

Не все хозяйки любят готовить печень из-за того, что пленку снимать довольно-таки тяжело. Чтобы больше не пришлось мучиться, просто запомните один лайфхак.

Повара в ресторанах используют обычный кипяток. Но учтите, что в этом деле есть свои временные ограничения, чтобы субпродукт не «сварился» раньше времени.

Казалось бы, что может быть проще, чем сварить яйца? Но даже в этом кулинарном процессе есть свои нюансы.

Чтобы скорлупа чистилась легко и быстро, совсем не обязательно сыпать в воду пищевую соль или вливать уксус. Есть еще один лайфхак, который любят использовать повара.

Резать лук любят единицы. Для большинства хозяек этот процесс не вызывает никакого удовольствия из-за того, что глаза начинают слезиться и «жечь».

Шеф-повар, блогер Максим Дудкин в беседе с порталом «Вкусно+» подсказал, как этого избежать. Есть три простых лайфхака.

Можно, например, положить луковицу в холодную воду на 30 минут. Кулинар уверил, что плакать точно не придется.

При ежедневной готовке даже совсем новая чистенькая кухня быстро покрывается грязью, жиром и налетом. Главный источник нечистот — это плита. И следить нужно не только за состоянием конфорок, но и ручек.

Оттереть детали духового шкафа часто не помогают даже специальные средства. Тогда самое время обратиться к народным рецептам. Еще наши мамы пользовались содой и перекисью водорода.

Многие искренне полагают, что срок годности хлебобулочных изделий можно продлить с помощью холода. Положишь батон в холодильник — и он останется свежим еще на пару недель. Однако в реальности все обстоит с точностью до наоборот.

Низкая температура не идет хлебу на пользу. Содержащийся в тесте крахмал кристаллизуется, выталкивая молекулы влаги. Так изделие быстро теряет свои вкусовые качества и становится черствым.

Многие сталкиваются с тем, что на поверхности окон в доме образуется мелкий налет из водных капель. Стекло запотевает — и через него уже не увидеть, что происходит на улице. Но решается такая проблема очень просто.

Понадобится самый обычный глицерин. Смешайте раствор с этиловым спиртом в пропорции 15 к 150 миллилитрам. Если этила дома не оказалось, подойдет и водка. Перемешайте полученное средство и с помощью салфетки нанесите на стекло.

На первый взгляд, безобидные муравьи способны сильно навредить огороду. Постоянная спутница насекомых — это тля, уничтожающая все вокруг: от роз и пионов до помидоров и огурцов.

Многие дачники для борьбы с вредителями используют народные средства — чаще всего кипяток и соду, однако эффект от них бывает сомнительный. Существует куда более быстрый и действенный способ.

Каждая компания стремится заработать как можно больше при минимальных вложениях — и часто это идет в ущерб качеству товаров. Ушлые производители умалчивают о наличии в продуктах таких вредных веществ, как пальмовое масло.

Но выяснить, качественный перед вами сыр или творог, можно самостоятельно. Так вы поймете, какие марки в следующий раз приобретать не стоит. Оставьте сыр при комнатной температуре: если продукт трескается и покрывается масляными каплями, значит, в составе есть пальмовое масло.

Чайная культура развита во многих странах мира, не исключением является и Турция. Жители этого солнечного места наслаждаются горячей жидкостью даже в пик жары и зноя, а все дело в секретном ингредиенте.

Турки знают, как приготовить всеми любимый напиток так, чтобы он не согревал, а освежал. Все дело в одной травке, которая у многих растет прямо на даче. Добавьте в заварку веточку самой простой мяты.