Вкус домашней кильки в томате превзойдет ожидания: магазинной до него далеко

Килька
Килька
Источник изображения

Изображение от jcomp на Freepik

Килька
Источник изображения

Изображение от jcomp на Freepik

Рецепт для любого времени года.

Сочную и нежную кильку, пропитанную ароматным томатным соусом, можно есть круглый год. Овощи и специи придают домашним консервам неповторимый натуральный вкус.

Стоит ли говорить, что они получаются намного лучше магазинного продукта. Еще одно преимущество в том, что приготовить закуску можно из свежей и замороженной кильки.

 •••

Домашняя килька в томате хранится всю зиму: как сделать сочные и пряные консервы

Килька
Килька
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media

Килька
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media

Только не забудьте простерилизовать банки.

Многие покупают рыбные консервы в магазине, но домашние гораздо вкуснее. Чтобы они всегда были под рукой, потратьте пару часов на готовку и закатку банок.

В беседе с порталом «Вкусно+» автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась рецептом кильки в томатном соусе. К ней можно подобрать любые специи на свой вкус.

 •••

Покупная килька и близко не сравнится с этой домашней закуской: вмиг «сметут»

Рыба
Рыба
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Рыба
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Бюджетное блюдо оценят даже строгие критики.

Многие любители кильки в томатном соусе заметили, что в магазинах не так-то просто найти вкусную закуску. Кроме того, за маленькую банку придется заплатить как за полноценный обед.

Стоит хоть раз приготовить блюдо дома, и больше не захочется покупать его в магазине. Точно будете уверены, что никаких вредных консервантов в составе нет.

 •••

Как появилась килька в томате

Килька в томате
Килька в томате
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Килька в томате
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Любимый продукт советского народа.

Настоящий символ советской эпохи — это килька в томате. Многие до сих пор покупают ее, не изменяя своим привычкам. В Союзе она была в каждом холодильнике. Это был доступный для народа и любимый продукт.

 •••

Как приготовить закуску из кильки

Закуски
Закуски
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Закуски
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Понадобится всего четыре продукта.

Цены на красную икру растут словно грибы после дождя. Конечно, особенно они взлетают в канун Нового года, когда на нее начинается особый спрос.

Но кто сказал, что на праздничном застолье обязательно должна быть именно эта закуска? Можно приготовить что-то более бюджетное, но очень вкусное и сытное. Например, основой может стать всеми забытая килька в томате.

 •••

Как замариновать кильку с луком и уксусом

Килька
Килька
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Килька
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Через час можно уже всех приглашать к столу.

Если вы хоть раз мариновали селедку, то точно знаете, что покупной вариант по сравнению с домашним и близко не стоит. То же самое касается и свежей кильки: пикантности продукту придаст особый маринад, рецепт которого вы узнаете ниже.

Для начала очистите тушки от потрохов, отрежьте головы, плавники и хвосты. Переложите в контейнер. Сверху накройте порезанным полукольцами луком. В отдельной миске соедините уксус, растительное масло, сахар и кипяченную воду комнатной температуры.

 •••