Теперь вы будете делать так всегда.
Залог хорошего урожая капусты — своевременная подкормка почвы. Лучшего всего отдать предпочтение натуральным удобрениям: результат не заставит себя ждать.
Можно использовать пепел: один стакан надо развести в ведре с водой и 50 граммами суперфосфата, затем тщательно все перемешать. На каждую капусту можно вылить по пол-литра удобрения, добавлять его надо исключительно под корень.
Готовится просто, но вкус потрясающий.
Этот советский салат не зря получил такое звучное название. Известно, что его часто подавали в Кремле и на постоянной основе включали в меню политических деятелей. Особенно к нему были неравнодушны секретари ЦК КПСС.
Считается, что рецепт советский. Однако есть предположения, что первый классический способ приготовления появился еще раньше и пришел откуда-то из глубины веков.
В Германии тушеная капуста — едва ли не самый популярный гарнир. Чтобы она не имела пресный вкус, добавьте яблоко и ягоды можжевельника.
В остальном рецепт мало чем отличается от привычного. Однако некоторые ингредиенты по-другому раскрывают основные ноты блюда.
Мясо при Советском Союзе далеко не всегда было на прилавках магазинов, а кормить семью во все времена хочется вкусно и разнообразно. Поэтому хозяйки изобретали самые необыкновенные рецепты, чтобы разнообразить стол. Так, они научились готовить отличный шницель без мяса.
Понадобится обычная капуста и немного сметаны. Не сомневайтесь, домочадцы точно не пробовали такого нежного и одновременно хрустящего блюда.
Для приготовления понадобится большая сковорода. Готовим сразу много, потому что блюдо быстро съедят. Проверено.
Капусту шинкуем крупно. Лук измельчаем, морковь натираем на терке. Рис нужно хорошо промыть холодной водой.
Сначала на сковороде делаем луково-морковную зажарку, потом туда же кладем капусту, тушим все вместе 10 минут, не забываем помешивать.
В большинстве рецептов, где нужно измельчить капусту, чаще всего советуют мелко нашинковать овощ, а затем дать ему время на выделение сока. Это в корне неправильно, поскольку процесс можно ускорить в разы. К тому же в первом варианте стружка получается сухой, что отражается на конечном вкусе блюда.
Лучше всего натирать капусту на терке, причем на самой крупной. Тогда вам не придется ждать, пока она станет сочной и мягкой.
Надоевшая домочадцам тушеная капуста снова станет желанным блюдом, если прибегнуть к одной небольшой хитрости. Вам понадобятся обычные хлебные крошки.
Натрите батон на терке, чтобы мякоть раскрошилась как можно сильнее. Соберите все в миску и отправьте в духовку на семь минут при температуре 180 градусов. Или на несколько минут в микроволновую печь. Главное — чтобы крошки как следует засохли.
Лайфхак простой, но очень эффективный.
Многие хозяйки не тушат капусту лишь из-за специфического запаха, который потом трудно выветривается. На самом деле эта проблема легко решаема: достаточно лишь положить во время готовки в кастрюлю один продукт.
Речь идет о черном хлебе. Отрежьте ломтик и добавьте его к остальным ингредиентам. Он впитает в себя неприятный сернистый аромат.
Капусту квасят уже много веков, но современные хозяйки придумали, как усовершенствовать и заметно ускорить этот процесс. Банка или бочонок не понадобятся: их заменит целлофановый пакет.
Из приятного: ничего после приготовления мыть не придется. Разве что останется протереть стол.
Капуста по-корейски станет идеальной закуской для праздничного стола. Готовится такой гарнир быстро, но лучше его готовить с вечера, чтобы за ночь все хорошенько промариновалось.
Чтобы овощной салат пикантным, в ход пойдут разные специи, поэтому лучше на них не скупиться. Но вы можете также добавить приправы по своему усмотрению.
