Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей.
Вас наверняка это тоже удивляло.
Жизнь в Советском Союзе была полна противоречий: несмотря на дефицит, у всех все нужное необъяснимым образом было. Начиная от пельменниц и заканчивая сервизами.
Откуда? Да как-то крутились. Возможно, разгадка кроется в том, как именно тогда люди относились к вещам.
Несмотря на все плюсы антипригарной сковороды, ни один повар не решится обжаривать на ней мясо. Дело в том, что тогда блюдо получится совсем не таким, как вы планировали.
Например, хрустящей корочки точно добиться не удастся. Скорее всего, продукт получится просто чуть золотистым.
Минимум теста — максимум начинки.
Хочется пирожков, и чтобы как в детстве: целая горка румяных угощений на тарелке? Однако где же взять время на сложную выпечку? К счастью, шеф-повар Илья Лазерсон изобрел идеальный рецепт для занятых хозяек.
Профессионал поделился способом приготовления быстрого заливного пирога на Youtube-канале «Зона Лазерсона». Изюминка блюда в том, что на вкус оно один в один как пирожки, но готовится гораздо проще и быстрее.
Ошибка может стоить вам ужина.
На что только не идут хозяйки, чтобы печень получилась нежной и сочной. Однако все усилия могут пойти прахом, если вы посолите субпродукт в неподходящий момент.
Шеф-повар Александр Растунин уверен, что это важнейший этап приготовления. Чуть поторопились — и блюдо безнадежно испорчено, предостерег эксперт в беседе с порталом «Вкусно+».
Готовится очень просто, если знать пару секретов от финских хозяек.
Горчицу мы привыкли есть как соус. А ведь этот продукт может сотворить настоящее чудо, если добавить его в суп. Не пробовали? Самое время поэкспериментировать.
Этим блюдом греются в Финляндии во время долгих холодных зим. Вкус получается насыщенный, яркий, с легкой пряной горчинкой.
Эту историю до сих пор вспоминают и пересказывают из уст в уста.
Великобритания по праву имеет репутацию самой чопорной и консервативной страны в вопросах еды и обеденного этикета. Однако история помнит случай, когда все правила за столом были грубо нарушены, и не абы кем, а самой королевой Елизаветой II.
В июле 1961 года отмечалось знаменательное событие. Дворец принимал очень важного гостя.
Вы не задавались вопросом, почему вареные овощи в кафе и ресторанах такие вкусные и хрустящие, а дома получаются вялыми и безвкусными? Секрет прост.
Все повара знают, что сварить продукт — полдела. Самый важный этап, от которого зависит качество блюда, наступает сразу после готовности.
«Пейте, дети, молоко, будете здоровы». Мы слышали эту присказку с детства. Однако современные диетологи молятся, чтобы мы скорее ее забыли.
Врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом «Вкусно+» раскрыла всю правду об этом напитке. Детям он действительно полезен, однако речь идет о грудничках и материнском молоке. А вот продукт, который мы получаем от коров, зачастую приносит нам больше вреда, чем пользы. Особенно если пить его каждый день.
Перелет был как праздник живота.
Сейчас в самолетах кормят, прямо скажем, так себе. Крошечная булочка, чай-кофе да плавленый сырок. А вот в советское время к авиапассажирам относились как к почетным гостям.
Бортовое меню было не хуже, чем в ресторане. Подавали даже дефицитные продукты.
Оказывается, все очень просто.
На какие только ухищрения не идут хозяйки, чтобы добиться золотистой корочки на мясе. А секрет прост: нужно всего лишь учесть один нюанс.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал не оставлять курицу на все время запекания завернутой в фольгу. Так кожица точно не получит желанную хрустинку.
