Запасливым хозяйкам там живется отлично.
Зимой половина россиян мечтает о жаркой солнечной Турции. Но мало кто знает, что настоящее счастье кроется не на берегу моря, а в продуктовых магазинах.
Дело в том, что многие продукты там продаются по невероятно низкой цене. Настолько, что даже и не верится.
Дело не в грязи и не в брезгливости.
Тунис — родина фиников. Спелые и сочные, они растут вдоль каждой улицы. Плоды спускаются низко, их легко достать рукой.
Однако местные жители не пытаются сорвать этот фрукт. И не подбирают спелые экземпляры, которые падают на землю.
Там плод валяется на обочинах и гниет.
Для нас этот фрукт — экзотика. Покупаем его исключительно на праздники, гордо ставя во главе стола как символ достатка. Ведь стоит он несколько сотен рублей.
Однако жители острова Маврикий считают плод сорняком, как мы, к примеру, осот. Его без капли сожаления выбрасывают.
Эту ошибку совершают все без исключения.
Чтобы сохранить продукты свежими, многие отправляют их в холодильник. Казалось бы, низкая температура и влажность должны сделать свое благое дело. Однако это не всегда так.
Например, некоторые фрукты в таких условиях становятся как восковые: теряют запах и вкус. В частности, речь идет о цитрусовых.
Захотелось немедленно побывать в этом райском уголке.
Помните бешеные цены на фрукты зимой? Так и разориться недолго. Однако есть в мире счастливцы, которые могут радовать себя персиками и абрикосами буквально круглый год и за сущие копейки.
Да и не только ими. В этой стране в принципе все продукты очень дешевые.
Хитрость профессиональных поваров.
Фруктовая нарезка — популярное блюдо детских и взрослых праздников. Потому что это не только вкусно, но еще и красиво.
С недавнего времени карвинг возвели в ранг искусства, а вырезанные из фруктов композиции называют шедеврами. Вот только срок жизни у таких творений короткий — яблоки, груши и бананы быстро вянут и темнеют. Но можно ли его продлить?
Позаботьтесь о здоровье своих близких.
Некоторые помидоры и яблоки в магазинах можно было бы отправлять на конкурс красоты. Ведь они такие ровные и красивые, что хоть картину рисуй. Однако такой эффект зачастую дает обработка «химией», в частности воском.
Поэтому подобные овощи и фрукты перед употреблением следует тщательно вымыть. Но что же делать, если блестящая и липкая оболочка даже после кипятка не убирается?
Наверняка, если в вашем городе есть яблони, вишни или другие деревья со сладкими плодами, с нижних веток они исчезают за первые пару дней. Особенно полакомиться ими любят дети.
В Испании же повсюду — вдоль тротуаров, перед домами и общественными местами — растут апельсины. Однако вы никогда не увидите, чтобы кто-то тянул к ним руки.
Тонкую кожуру киви бывает очень сложно снять. Овощечистка здесь не поможет, особенно если фрукт спелый: она мнет нежную мякоть, а шкурка остается на месте.
Тщательно мыть плоды и резать на дольки, не очистив, может быть не совсем удобно: хочется подавать фрукт без кожуры. Да и для салатов такой метод не подходит.
Но есть другой способ. Для него понадобится лишь сам фрукт и ложка.
Продукт легко дождется своего звездного часа.
Руки в магазине так и потянулись к ананасу, а уже дома выяснилось, что пока что его и деть некуда? Надо сохранить экзотический фрукт до момента, когда близкие захотят пирогов или пирожных.
Для этого запомните старую поварскую хитрость. Чтобы плоды как можно дольше оставались сочными и спелыми, хранить их лучше вверх ногами в темном месте с хорошей вентиляцией. Они так быстрее созревают, но при этом лучше сохраняют свой вкус. Важно также оборвать все листья.
