Фасоль

Довольно часто хозяйки отказываются от приготовления блюд с любыми бобовыми потому, что не хотят заморачиваться с замачиванием фасоли или гороха. Когда они плохо размягчаются, значит, вы неправильно это делаете.

Если же не хочется тратить на это время, то для этого есть пара лайфхаков.

Бобы нельзя замачивать в горячей воде — белок, содержащийся в них, от кипятка сворачивается, и фасолины становятся твердыми.

Как приятно открывать консервированную фасоль и видеть в банке цельные и красивые зерна. Но что, если ожидания не совпадают с реальностью? Так вышло и с одной популярной торговой маркой. Производителей вывел на чистую воду Росконтроль.

Специалисты проверили фасоль «Семейные секреты» и были неприятно удивлены. Консервы оказались с «сюрпризом».

С помощью микроволновой печи можно приготовить не только простые блюда, но даже изыски французской кухни. Например, фасоль по-французски.

Приготовление займет всего 13 минут. Домочадцы точно попросят добавки.