Елена Малишевская

Деревенская свадьба — это всегда богатый стол и неожиданные «бабушкины» рецепты. Этот салат, который обожали подавать на гуляниях в 90-х, и сейчас удивит ваших гостей. Вы тоже будете передавать его рецепт из поколения в поколение.

Для приготовления нужен хороший кусок свинины (лучше взять лопатку), его нужно сначала отварить — добавьте в воду перец, целую луковицу, слегка посолите в самом конце. После варки пусть мясо полежит в бульоне до полного остывания.

Все гурманы делятся на два лагеря: первые жить без майонеза не могут, вторые категорически против такой калорийности. Да, диета перед Новым годом не помешает.

Но это не повод отказываться от любимой селедки под шубой.

Кого сейчас удивишь обычным винегретом? Блюдо хоть и готовим на праздник, но оно считается довольно будничным. Попробуйте необычный рецепт из доступных продуктов — вам наверняка понравится.

Свеклу, морковь, картофель отвариваем до готовности, очищаем от кожуры, нарезаем на мелкие кубики. Лук и соленые огурцы тоже режем мелко. Некоторые хозяйки предпочитают огурцы маринованные — можно использовать и такие.

Не знаете, что приготовить к приходу подружки? Она ведь такая привереда и все время сидит на диете. Удивите ее простым и невероятно вкусным салатом.

Самое долгое из этого рецепта — это варить яйца. На это уйдет минут шесть. Все остальное делается за считанные секунды.

Если вы уже пробовали крабовый салат с пекинской капустой, не торопитесь пролистывать этот рецепт. Весь секрет в том, что овощ нужно протушить.

Для этого нарезаем кочан тонкой соломкой, кладем в сковороду и наливаем немного воды. Следите, чтобы нежная капуста не пригорела.

Сельдь и свекла — кажется, что они созданы друг для друга. Это вкусовое сочетание сразу дарит ощущение праздника. Но если вы противник майонеза, тот этот рецепт — просто находка для вас.

Рецепт прост, как все гениальное. Свеклу отварить, нарезать кубиками, сразу положить в салатник, полить растительным маслом. Пусть постоит и как следует пропитается. Так гарнир будет ароматнее и насыщеннее.

Валерий Меладзе все детство провел в Батуми. И даже после переезда в Россию не перестал любить грузинскую кухню. До недавних пор обожаемым блюдом артиста было традиционное овощное соте.

Готовится яство в несколько этапов: каждый овощ обжариваем отдельно на сковороде, а затем слоями выкладываем на блюдо. Важно выбрать красивые спелые плоды. Баклажаны нарезаем кружочками, перец — дольками или большими квадратами, как хотите. Кожуру с помидоров не снимаем.

Когда фрекен Бок готовила плюшки с корицей или свой знаменитый мясной соус, на запах еды прилетал Карлсон. Когда вы начнете готовить рагу по этому шведскому рецепту, на аромат могут сбежаться все соседи.

Важен выбор посуды — кастрюля должна быть с толстыми стенками. На дно кладем лавровый лист, затем мясо, порезанное небольшими кусочками, солим, перчим, сверху чеснок (не резать), залить полностью холодной водой и варить не менее 1,5 часа.

Фасоль на 75% состоит из белков, этим показателем продукт очень близок к мясу или рыбе. А ведь стоит в магазине на порядок дешевле. Свекольник с добавлением этого продукта — просто подарок для организма.

Сухую красную фасоль лучше подготовить с вечера: ее нужно залить водой и дать постоять не менее 6-8 часов. Затем поставить на плиту, довести до кипения, снять пену и варить до размягчения минут 35-40.

Водоэмульсионная краска привлекает своей доступностью и разнообразием палитры, ее с радостью используют все, кто делает ремонт квартиры своими руками. Но потом многие хватаются за голову — что делать с пятнами на полу, которые неизбежно остаются.

Не торопитесь вызывать клининговую службу, все можно исправить, и довольно быстро.