Екатерина Моран

Екатерина Моран

Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».

В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.

Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше. 
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.

Как правильно готовить куриный суп с вермишелью

Суп куриный
Суп куриный
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп куриный
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы вряд ли о таком знали.

Казалось бы, что тут сложного — приготовить куриный суп. Однако многие хозяйки неправильно добавляют вермишель, которая потом разбухает и превращает блюдо в непонятную по содержанию «кашу».

В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская поделилась рецептом. Эксперт также поделилась хитростью, которая помогает избежать вышеуказанной ошибки.

 •••

Как отмыть желтые розетки в квартире подручными средствами

Розетки
Розетки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Розетки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Совет на все времена.

Вид даже самой красивой квартиры могут испортить пожелтевшие от «старости» розетки. Вернуть первозданный облик можно и таким, казалось бы, безнадежным деталям, если знать несколько секретов.

В беседе с порталом «Вкусно+» руководитель клининговой компании Юлия Калинина объяснила все тонкости процедуры. По словам эксперта, в первую очередь, надо понять, от чего эта желтизна.

 •••

Хозяйкам объяснили, как правильно выращивать салат на подоконнике

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Свежая зелень никогда не помешает.

Даже зимой можно наслаждаться вкусным и сладким салатом, если посадить его на подоконнике. Уже через две недели вас будет ждать первый урожай без всяких дополнительных ламп.

Отличным вариантом станут сорта «Ванька кучерявый» или «Витаминный». Если вы планируете выращивать латук, то лучше отдать предпочтение следующим видам: «Бутерброд», «Атлет» или «Новинка». Листья будут хрустящими и сочными.

 •••

Из-за чего клубника вырастает деформированной и водянистой

Клубника
Клубника
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Клубника
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Возьмите на заметку.

Если клубника вырастает деформированной и имеет водянистый вкус, это верный признак того, что за ней неправильно ухаживали. Вот самые распространенные ошибки.

В первую очередь, сказывается недостаток витаминов в почве. Если кусты клубники были поражены вредителями, то это тоже обязательно отразится на качестве плодов.

 •••

Как правильно и чем удобрять капусту, чтобы получить богатый урожай

Капуста
Капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Теперь вы будете делать так всегда.

Залог хорошего урожая капусты — своевременная подкормка почвы. Лучшего всего отдать предпочтение натуральным удобрениям: результат не заставит себя ждать.

Можно использовать пепел: один стакан надо развести в ведре с водой и 50 граммами суперфосфата, затем тщательно все перемешать. На каждую капусту можно вылить по пол-литра удобрения, добавлять его надо исключительно под корень.

 •••

Рецепт мясных котлет с сыром и грецким орехом

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Еще нежнее и сытнее.

У каждой хозяйки есть свой рецепт котлет, которому она не изменяет годами. Однако даже самые вкусные изделия можно сделать еще лучше, если немного изменить состав блюда.

Достаточно добавить в фарш несколько грецких орехов и сырную стружку, как котлеты тут же преобразятся. А вот яйцо здесь будет только лишним.

 •••

Рядом с чем не нужно высаживать клубнику

Клубника
Клубника
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Клубника
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Запомните раз и навсегда.

Не каждый дачник может похвастаться большими гектарами, однако это не повод сажать овощи и ягоды чуть ли не друг на друге. Особенно это касается клубники.

Самое губительное «соседство» для ягоды — с помидорами, баклажанами и картошкой. Овощи испытывают потребность в тех же витаминах, что и клубника, в итоге у них будет постоянная «борьба».

 •••

Почему листья томатов резко темнеют

Томаты
Томаты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Томаты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Причин может быть несколько.

Синий цвет листьев томатов, да еще и с белым налетом — признак, который говорит о больших проблемах. Первопричин может быть много, но мы назовем наиболее «популярные».

Если томаты испытывают дефицит серы, то их листья приобретут лиловый оттенок. То же самое касается и фосфора.

 •••

Как сделать солянку вкуснее и наваристее

Солянка
Солянка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Солянка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Спешка ни к чему хорошему не приведет.

Солянку довольно сложно испортить, если не экономить на ингредиентах. Однако не у всех есть возможность купить отборный кусок мяса. Есть несколько хитростей, которые помогут сделать суп вкусным даже из недорогих продуктов.

Опытные повара добавляют в блюдо говяжью почку. Чтобы ее не варить в течение нескольких часов и не жертвовать вкусом и ароматом, лучше всего порезать, засыпать содой и оставить в течение двух часов настаиваться в холодильнике.

 •••

Что нельзя добавлять в грунт для рассады

Огород
Огород
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Огород
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не стоит экспериментировать.

Даже, казалось бы, полезные добавки могут погубить будущий урожай, если вы переборщите или добавите их не к месту. Тяжело сказываются на рассаде следующие компоненты.

В первую очередь, это глина. Несмотря на то, что в ней содержится масса питательных веществ, почва с глиной становится очень тяжелой и плохо пропускает воздух.

 •••