Хозяйки привыкли сразу выливать воду из-под макарон. А вот повара считают, что выливать ее категорически нельзя, и находят ей отличное применение в кулинарии.
Все дело в том, что при варке изделия выделяют крахмал. Благодаря этому свойству на основе полученной жидкости можно приготовить густой соус к пасте.
Этот напиток должен приносить пользу, а не вред.
Среди разнообразия бутылок с кефиром на полках магазинов легко нарваться на продукт, «от и до» напичканный химией. Однако теперь любителям этого напитка станет гораздо проще сделать свой выбор благодаря исследованию, проведенному Роскачеством.
Если дети категорически отказываются есть творог на завтрак, не стоит опускать руки. С этим рецептом даже малоежки попросят добавку, ведь перед таким «ассорти» не сможет устоять никто.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Станислав Филимонов назвал способ приготовления десерта, которым пользуется не один год. И самое приятное, что ни выпекать, ни варить, ни жарить ничего не нужно.
Информация пригодится не только новичкам.
Мясо на сковороде получится сухим, пресным и безвкусным, если проигнорировать одно простое правило. О нем порой не знают даже опытные хозяйки, приготовившие не одну сотню блюд.
Речь идет о выборе утвари для приготовления. Считать, что чем новее сковорода и чем лучше у нее антипригарное покрытие — большая ошибка. Ведь из-за этой, казалось бы, мелочи заветная корочка может так и не получиться.
Никакой «химии» — только натуральные продукты.
Шеф-повар Олег Ольхов принес радостную весть для людей, которые следят за своим здоровьем. Теперь можно поедать любимые салаты с майонезом, не особо переживая за стрелки на весах или состоянии ЖКТ.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар раскрыл рецепт излюбленного соуса, который не только не содержит вредных консервантов, но и обойдется в сущие копейки. А некоторым хозяйкам даже не придется ничего покупать.
По вкусу как в ресторане, а по цене — как в столовой.
Вовсе не обязательно ходить по дорогим заведениям, чтобы побаловать свой желудок необычным вкусом. Настоящий гастрономический праздник можно устроить, приготовив блюдо, которое станет альтернативой любимой окрошке.
Оказывается, практически все россияне неправильно складывают яйца в холодильник. У большинства людей они лежат в дверце, но это прямой путь в больницу. Об этом предупредила врач Екатерина Кривцова.
В беседе с порталом VKUSNO.plus доктор объяснила, почему так важно соблюдать температурный режим яиц. В двери, например, она намного выше, чем требуется.
Даже классический рецепт любимого винегрета можно существенно улучшить благодаря неожиданным приемам. Несколько способов раскрыл шеф-повар. Эти советы помогут сделать традиционное блюдо еще вкуснее и полезнее.
Лучше всего винегрет подавать не в привычном виде, а совмещать с неожиданными продуктами, рассказал порталу VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников.
Фастфуд от известного бренда больше не будут продавать.
McDonald’s точно покидает Россию — в компании приняли окончательное решение после нескольких месяцев выжидания.
Хотя многие рестораны сети до последнего продавали картошку фри и «Биг Мак», теперь побаловать себя любимым фастфудом не удастся.
Получится не хуже, чем в ресторане.
Можно ли сделать сочный и нежный стейк домашнего приготовления за смешные деньги? Легко! Достаточно правильно выбрать мясо и подойти к приготовлению блюда с душой, объяснил шеф-повар Антон Калер.
Для домашнего варианта лучше всего подойдет Пеппер-стейк и стейк Пиканья — именно это мясо недорогое, легко жарится и остается мягким.
