Дрожжи

Дрожжи бывают прессованными и сухими. Оба продукта выполняют одну и ту же функцию, но это не значит, что они идентичны. Основное отличие в том, что грибки помещены для хранения в разные оболочки.

От оболочки и зависит, как следует применять продукт. Самые мощные и быстрые дрожжи — сухие моментальные. Они представляют собой мелкие гранулы, изготовленные с помощью современных методов сублимации.

Приготовить мягкое и нежное тесто для пирожков проще простого, если знать один секрет. Оказывается, нужно добавить в него один нетипичный ингредиент.

Речь идет о пищевой соде. Кажется, что с дрожжами она не дружит, но это совсем не так: вместе эти продукты способны творить самые настоящие чудеса.

Не у всех получаются пышные оладьи. Многие выкладывают на тарелку неказистые мини-блинчики, которые на вид едва толще салфетки.

Чтобы изделия гарантированно «поднялись», да еще и форму свою сохранили, нужно замесить правильное тесто. Кефир и разрыхлитель брать не нужно.

Чтобы комнатные растения радовали вас пышным цветением круглый год, не обязательно скупать всевозможные удобрения в магазине. Можно найти средство не хуже и на своей кухне.

Председатель регионального «Союза садоводов России» Мария Козеева в беседе с порталом «Вкусно+» рассказала, как она стимулирует рост пеларгонии обычными пекарскими дрожжами. В этом деле главное не переборщить с пропорциями.