Владислав Пискунов, шеф-повар

До Нового года остается меньше двух месяцев, и каждая хозяйка уже думает, как и сколько оливье готовить к праздничному столу. Однако можно обойтись и без этого салата: как выяснилось, эта кулинарная традиция давно себя изжила.

В эксклюзивном интервью с порталом «Вкусно+» один из известных шеф-поваров Москвы, автор множества книг Владислав Пискунов заявил, что и без оливье новогодний стол может быть интересным.

Рецепт блинов, который зачастую передавался из поколения в поколение, за многие годы претерпел изменения. Бабушки и дедушки, которые по привычке гасили соду в тесто, делали это совершенно напрасно.

Как оказалось, на качество любимого многими лакомства эти ингредиенты никак не сказываются. Шеф-повара и вовсе говорят, что вкус блюда может измениться не в самую лучшую сторону, а сами «солнышки» вместо желтого цвета станут сероватыми.