Когда нужно солить рыбу, чтобы она не прилипала к сковороде
Рыба, равномерно покрытая золотистой корочкой, выглядит очень аппетитно. Но этот продукт капризный, не каждый с ним справится. Самая частая проблема — филе прилипает к сковороде, разваливается и превращается в кашу.
Хозяйки прибегают ко всевозможным ухищрениям: обваливают кусочки в муке, добавляют соль в растительное масло, размораживают тушки только естественным способом. Есть еще одна хитрость, о которой знают единицы.