Сербская версия голубцов: готовится из кислой капусты на подушке из помидоров
Как раз то, что нужно для зимы.
Капустные роллы с начинкой из мяса и риса готовят во многих странах. Названия у них разные, как и состав.
В России это голубцы, их крутят из свежей капусты, а в Сербии — сарма. Для ее приготовления нужен квашеный кочан.