Приготовление кваса

Квас — напиток очень популярный. Разновидности рецептов его приготовления, возможно, исчисляются сотнями. Но есть еще один — фирменный и, возможно, эталонный.

Шеф-повар Владимир Тавлицев в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, как приготовить самый вкусный домашний напиток, и перечислил ингредиенты, рассчитанные на три литра готового продукта.

Делать квас необязательно только из ржаного хлеба — подойдет и мягкий, похожий на поролон, хлеб для тостов. В конечном итоге отразится все только на вкусе и цвете продукта, считает известный шеф-повар.

В беседе с порталом VKUSNO.plus Антон Калер поведал правила приготовления исконного кваса, отметив, что каждый волен делать так, как ему заблагорассудится.