Зачем продвинутые повара добавляют паприку в блюда: не только чтобы усилить вкус
Добьетесь румяной корочки без усилий.
Любая еда должна быть вкусной — это аксиома. Для этого в нее и добавляют соль, черный перец, другие специи. В последнее время в рецептах все чаще встречается еще и паприка.
Эта приправа сделана из молотого красного перца. Повара используют ее, когда хотят придать его вкус готовящемуся блюду, усилить его.