Как приготовить яблочный мармелад
Фото — Legion-media.ru
Невозможно оторваться.
Если близкие просят приготовить что-нибудь сладенькое, есть отличный вариант — яблочный мармелад. Десерт выглядит аппетитно и радует легкостью приготовления.
Домашний вариант получится очень вкусным и не потребует много ингредиентов.
- яблоки крупные, 5 штук;
- сахар, 100 г;
- крахмал, 2 столовые ложки;
- вода, 100 мл;
- желатин, 20 г.
Желатин заливаем водой и оставляем набухать. Крахмал разводим в холодной воде. Яблоки натираем на крупной терке. Затем выкладываем их в кастрюлю, засыпаем сахаром и ставим на огонь.
Доводим смесь до кипения. Уменьшаем огонь и на нем варим 30 минут. Вливаем разведенный крахмал и снова доводим до кипения.
Горячую смесь пробиваем блендером. Желатин добавляем в яблочное пюре и тщательно перемешиваем. Аккуратно выливаем массу на противень. Разравниваем лопаткой и отправляем в холодильник до полного затвердевания.
Пласт мармелада портал PERSKY советует разрезать на порции и украсить орехами или сухофруктами.