Все ингредиенты в составе простые.
Супы хороши тем, что их можно приготовить едва ли не из любого набора продуктов. Даже кабачковая икра годится для добавления в бульон.
Чтобы блюдо было наваристым, следует сделать его на мясной основе. Конечно, допустим и вегетарианский вариант, но тогда питательная ценность значительно снизится.
Каждое действие при готовке имеет большое значение.
Кабачковая икра может получиться невкусной вовсе не из-за плохого качества овощей. Не все знают, что способ измельчения овощей влияет на то, каким в итоге будет блюдо.
Раньше использовали мясорубку, но современные хозяйки отдают предпочтению блендеру. Как раз этот прибор и портит вкус заготовки.
Их смущает запах, цвет и консистенция.
Кабачковая икра — очень известный продукт, который был на пике популярности в Советском Союзе. Закуску до сих пор по старым рецептам закатывают в банки хозяйки, чтобы зимой лакомиться вкусным яством.
Но оказалось, что иностранцы на это блюдо смотрят с отвращением. Приезжие совершенно не понимают, как вообще такое можно есть, ведь внешний вид у пасты совершенно неаппетитный.
