Как спасти слишком жидкую кабачковую икру

Кабачковая икра
Кабачковая икра
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кабачковая икра
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не отчаивайтесь, это можно исправить за полчаса.

Если вы открыли банку кабачковой икры, над которой столько трудились, а она оказалась жидкая, как кисель, не отчаивайтесь. Ее еще можно спасти, при этом не испортив вкус.

Чаще всего это происходит из-за того, что овощи оказались чересчур водянистыми. Они дали много сока, и консистенция получилась не такая, какой должна быть.

 •••