В Индии оладьи бхаджи заменяют драники: вместо картошки в них кладут другой овощ
В блюде нет и намека на пресный вкус.
В Индии есть свой рецепт оладий. Это вовсе не сладкие пышки и не панкейки, а овощное блюдо бхаджи. В его основе репчатый лук.
Немаловажно и то, что обычную пшеничную муку в них не добавляют. В идеале вместо нее следует брать нутовую, но если такой нет, подойдет и рисовая.