Почему в Финляндии не едят сливочное масло

В середине прошлого века рацион жителей Финляндии резко изменился. Вместо растительных продуктов они стали чаще употреблять тяжелую пищу.

В те годы продолжительность жизни мужчины в этой стране была намного меньше, чем в южной части Европы. Тогда-то молодой доктор Пекка Пуска стал главой проекта под названием «Северная Карелия».

Он был направлен на исправление пищевых привычек финнов. Было решено сократить количество еды с высоким содержанием холестерина в рационе людей.

За 35 лет потребление сливочного масла в Финляндии ощутимо снизилось. Кроме того, граждане стали отказываться от вредных привычек и вести здоровый образ жизни.

Это дало колоссальный результат. В итоге, Финляндия экспортирует высококачественное масло по всему миру, а сами жители страны его не едят.