Екатерина Моран

Екатерина Моран

Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».

В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.

Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше. 
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.

Почему куриный шашлык получается невкусным в духовке

Шашлык
Шашлык
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Шашлык
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Все можно исправить.

Получить вместо сочного и нежного куриного шашлыка «резину» очень просто, если забыть об элементарных правилах. Шеф-повар Роман Трусов рассказал об ошибках, которые регулярно допускают хозяйки.

В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт отметил, что самое главное — температурный режим в духовке. Если за ним не следить, то ужин будет гарантированно испорчен.

 •••

Владельцам драцен объяснили, когда и как подрезать растение

Драцена
Драцена
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Драцена
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Зеленый питомец не прощает ошибок.

Перед тем, как подрезать драцену, нужно вспомнить, что для дерева это большой стресс. Если начать это делать сразу после покупки, то оно может заболеть и даже умереть, потому лучше дать время на акклиматизацию.

Проводить обрезку лучше всего по весне. Если сделать это зимой, то вы только растревожите драцену, которая находится в состоянии покоя.

 •••

Удобрение для орхидеи своими руками

Орхидея
Орхидея
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Орхидея
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лучше варианта не найти.

В попытках подкормить орхидею многие цветоводы бегут в магазин в поисках «того самого» удобрения. Мало кто знает, но питательное средство можно приготовить самому из отходов, которые найдутся на каждой кухне.

Отличным вариантом станет отвар луковой шелухи. Нужно заварить стакан кожуры от овоща в трехлитровой банке горячей воды и дать ему настояться в течение восьми часов. После этого разбавить его водой в пропорции 1:3 и полить цветы.

 •••

Рецепт кабачковых оладий

Оладьи
Оладьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Оладьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Подавать лучше со сметаной или греческим йогуртом.

Если вам не хочется стоять у плиты после долгого трудового дня и лепить котлеты, то в первую очередь стоит заглянуть в холодильник. Если там лежит замороженный кабачок, можно приготовить необычные оладьи.

Вам понадобится всего пара ингредиентов и буквально десять минут времени. Такой ужин «разлетится» со стола за несколько минут.

 •••

В Роскачестве назвали лучшие марки молока

Молоко
Молоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Молоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Теперь точно не ошибетесь.

Не каждое молоко может похвастаться полезными свойствами и безопасностью: риск принести домой фальсификат очень высок. В Роскачестве упростили задачу покупателям и назвали лучшие марки напитка.

Сотрудники провели большое исследование и проверили 190 марок. Специалисты изучили состав молока, а также обратили внимание на наличие в нем антибиотиков, кишечной палочки, растительных жиров и других патогенных микроорганизмов.

 •••

Почему у гибискуса начали желтеть и сохнуть листья

Гибискус
Гибискус
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Гибискус
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Еще не поздно все исправить.

Гибискус — довольно «капризное» растение, и если за ним не ухаживать по четким правилам, то оно погибнет за считанные месяцы. Самый тревожный сигнал — это пожелтевшие листья.

Гибискус нуждается в регулярном поливе, и если вы будете экономить на жидкости, то растение в скором времени зачахнет. Почва всегда должна быть слегка увлажненной.

 •••

Рецепт картофельных пирожков

Пирожки
Пирожки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пирожки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не забудьте полить их грибным соусом.

Приготовление домашних пирожков у многих ассоциируется с многочасовой возней с тестом и грязной кухней, однако всего этого можно избежать. Именно к данному трюку прибегали советские хозяйки, чтобы сэкономить время.

Вам понадобится шесть продуктов и буквально полчаса времени. Изделия получатся очень нежными и мягкими.

 •••

Как сформировать красивую крону у денежного дерева

Денежное дерево
Денежное дерево
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Денежное дерево
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Все очень просто.

Сделать денежное дерево миниатюрным и красивым можно, сформировав его крону особым образом. Есть несколько секретов, которые к тому же помогут не навредить зеленому питомцу.

Сперва надо отсчитать на стебле четыре пары листочков вверх. Пятую пару прищипнуть с помощью пинцета.

 •••

Что нужно сделать, чтобы оладьи получились пышными и вкусными

Оладьи
Оладьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Оладьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Все очень просто.

Пышной структуры оладий можно добиться не только путем добавления дрожжей или соды. Получить по-настоящему ресторанный результат поможет одна маленькая хитрость.

Все ингредиенты должны быть теплыми, исключением станет только кефир. Его температура должна быть чуть выше остальных продуктов примерно на 30 градусов.

 •••

В Роскачестве назвали худшие марки молока

Молоко
Молоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Молоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не дайте себя обмануть.

Выбрать полезное и качественное молоко — задача явно не из простых, ведь зачастую производители водят за нос покупателей. Это в очередной раз подтвердили в Роскачестве после масштабного исследования.

Сотрудники проверили 190 популярных марок и пришли к неутешительным выводам. «Белая долина», «Из села Удоево», «Молочный родник», «Моя цена», «Приволжское», «Свое-Наше» и Vita — молоко от этих производителей можно считать фальсификатом, так как в нем присутствуют растительные жиры.

 •••