Дмитрий Быстров, доцент Российского биотехнологического университета

Разнообразние упаковок с молоком на полках магазинов приводит одних покупателей в рстерянность, у других же возникают вопросы. Есть ли разница в них, и если есть, то какая.

Как рассказал в беседе порталом «Вкусно+» Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса МГУПП, разница эта существенная. Но не на упаковку, в первую очередь, должны ориентироваться люди, а то, сколько дней молоко будет стоять в холодильнике.

О норме потребления яиц в медицинской среде до сих пор не могут сойтись на едином мнении. Но определенные рекомендации все же есть. О них порталу VKUSNO.plus рассказал эксперт в сфере питания Дмитрий Быстров.

Куриные яйца хороши всем — относительно недороги и простоты в приготовлении, а еще несут особую пользу здоровью.

Яйца — один из немногих продуктов, определить свежесть которого «на глаз» почти невозможно. Но один хитрый способ все-таки существует. О нем порталу VKUSNO.plus рассказал доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Дмитрий Быстров.

Для этого нужно растворить в стакане воды ложку соли и опустить в раствор яйцо. Продукт не первой свежести всплывет до середины стакана. Если яйцо совсем старое и уже начало портиться, то оно всплывает на поверхность.

Оказывается, привычные правила хранения яиц могут их только испортить. О том, как не допустить этого, VKUSNO.plus рассказал доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Дмитрий Быстров.

По его словам, стандартный срок хранения яиц в холодильнике составляет до 90 дней, при комнатной температуре — до 25 суток.