Готовое блюдо очень красиво смотрится на столе.
Баклажаны мясистые, сочные, с оригинальным вкусом. Они вполне могут заменить мясо в повседневном меню и на праздничном столе, если умело их приготовить.
Рецепт этой запеканки как раз такой. Она состоит только из овощей и специй, но получается очень сытной и ароматной.
Не верьте всему, что пишут на форумах.
Без острого ножа нарезка овощей и мяса превращается в настоящую пытку. Некоторые пользователи в Сети советуют на ночь положить их в соленую воду. После этого якобы лезвия будут острее бритвы.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» назвал популярный лайфхак выдумкой, которая с реальностью не имеет ничего общего. Зря только переведете продукт и время.
Чтобы приготовить аджику или любой другой соус с томатами на зиму, с плодов нужно снять кожуру. И мало кто знает, что справиться с этой непростой задачей можно всего за пару минут.
Достаточно лишь положить помидоры в «особую» воду. После этого кожица сама слетит.
Можно хоть каждый день делать.
Если в холодильнике у вас залежалась пара помидоров, а огурцов для салата нет, не торопитесь в магазин. Приготовьте простую закуску из того, что есть: она 100% понравится домочадцам.
Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» подсказал рецепт ачучука. Его каждый день подают на стол в солнечном Узбекистане.
Блюдо получается ярким и аппетитным.
Самые популярные сладкие начинки для вареников — вишневая и творожная. Едва ли не в каждом магазине есть полуфабрикаты с таким составом.
Если хочется чего-то более экзотического, то положите внутрь абрикосы. Подойдут хоть свежие, хоть консервированные.
Прекрасная замена наскучившим огурцам с помидорами.
В санаториях СССР на обед и ужин всегда подавали один и тот же салат. Его считали блюдом «от всех болезней» благодаря полезным овощам в составе.
Речь идет о закуске под названием «Здоровье». Сегодня о ней многие забыли, а зря: ведь это прекрасная замена дежурным огурцам с помидорами.
Едва ли найдется лучшая добавка к мясу.
В Армении знают толк не только в готовке лаваша и шашлыка. Овощная консервация в этой стране отличается пряным ароматом и нежным вкусом.
Вместо пресной икры приготовьте из баклажанов имам-баялды. В банки даже не придется добавлять уксус.
Наверняка каждая хозяйка готовила на гарнир овощное рагу с кабачками. Однако это не единственный способ использовать овощ.
Из него можно сделать необычное блюдо, напоминающее спагетти. Нужно только правильно нарезать и потушить плод в соусе.
Есть можно горячим и холодным.
Лаваш для армян, что для нас хлеб. В этой стране в нем готовят и мясо, и рыбу. Местные женщины даже дешевый минтай умудряются превратить в сочный и ароматный деликатес.
Его заворачивают в лаваш и запекают. Снаружи рыба получается хрустящей, а внутри — мягкой и нежной.
Не всегда есть время приготовить вкусный ужин или пожарить мясо. Обычно хозяйки бегут в магазин за сочной курицей гриль, которую только с вертела сняли.
На вид она такая аппетитная, что рука сама тянется за кошельком. Не торопитесь, потому что одна деталь сильно подпортит вам настроение.
