Как экономно разделать курицу
Многие хозяйки придумывают методы экономного использования курицы. Но, как правило, одной тушки хватает всего на пару раз. Однако если грамотно ее разделать, то получится приготовить целых пять вкусных и сытных блюд, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Георгий Матвеев. Будете их есть целую неделю.
Главное, найти достаточно большую птицу: ее вес должен составлять не менее двух килограммов. Ведь так будет больше мяса и вам не придется переплачивать за кости.