Екатерина Адамова

Екатерина Адамова

Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».

Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.

Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.

Соленая вода вам не помощник: наточить ножи, как у самураев, можно вот чем

Ножи
Ножи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Ножи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Не верьте всему, что пишут на форумах.

Без острого ножа нарезка овощей и мяса превращается в настоящую пытку. Некоторые пользователи в Сети советуют на ночь положить их в соленую воду. После этого якобы лезвия будут острее бритвы.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» назвал популярный лайфхак выдумкой, которая с реальностью не имеет ничего общего. Зря только переведете продукт и время.

 •••

Для этой узбекской закуски нужны всего два продукта: один их них — помидоры

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Можно хоть каждый день делать.

Если в холодильнике у вас залежалась пара помидоров, а огурцов для салата нет, не торопитесь в магазин. Приготовьте простую закуску из того, что есть: она 100% понравится домочадцам.

Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» подсказал рецепт ачучука. Его каждый день подают на стол в солнечном Узбекистане.

 •••

Выглядит аппетитно, а покупать опасно: что продают под видом курицы гриль

Курица
Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Можно вскоре сильно пожалеть.

Не всегда есть время приготовить вкусный ужин или пожарить мясо. Обычно хозяйки бегут в магазин за сочной курицей гриль, которую только с вертела сняли.

На вид она такая аппетитная, что рука сама тянется за кошельком. Не торопитесь, потому что одна деталь сильно подпортит вам настроение.

 •••

Этот подарок обидит любого повара: вот о чем речь

Повар
Повар
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Повар
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Надежнее будет купить что-то другое.

Дарить подарки всегда приятно, особенно если они желанны. Однако нужно учитывать не только статус, возраст или мечты друзей, но и их профессию.

Есть кухонный предмет, который повару в качестве презента лучше никогда не преподносить. Речь о ноже.

 •••

Мяса, рыба и овощи сгорят в духовке: никогда не заворачивайте еду вот во что

Еда в духовке
Еда в духовке
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media

Еда в духовке
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media

Альтернатива есть.

Не всегда в доме под рукой есть фольга или рукав для запекания. Но некоторых хозяек это не останавливает. Они пропитывают канцелярскую бумагу А4 сливочным маслом и заворачивают в нее еду.

Автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что делать так категорически нельзя. Это не только испортит блюдо, но и может привести к необратимым последствиям.

 •••

За ушами хрустеть будет у всех гостей: закатайте в банки морковь по-корейски

Морковь
Морковь
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Морковь
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Прекрасная закуска для праздничного стола.

Не в каждом магазине продается морковь по-корейски: зимой эту закуску придется поискать. Если хотите подстраховаться, замаринуйте ее сами в пикантной заправке и закатайте в банки.

Есть овощ можно уже на следующий день, но лучше выждать. Со временем салат полностью пропитается ароматами специй и станет еще вкуснее.

 •••

Зубцы на терке будут острее бритвы: вот как ее точат профессиональные повара

Терка
Терка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Терка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вам даже фольга не потребуется.

Со временем зубцы на терке тупятся и она превращается в бесполезную вещь. Если не хотите покупать новую, запишите простой лайфхак. Им пользуются даже профессиональные кулинары в ресторанах.

Шеф-повар Вячеслав Красильников в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что тереть фольгой поверхности, как это делают многие хозяйки, не нужно. Результат будет практически нулевым.

 •••

Умные хозяйки в винегрет картошку не кладут: наскучивший овощ заменили вот чем

Винегрет
Винегрет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Винегрет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо будет «легче».

Рецепт советского винегрета многие знают наизусть как таблицу умножения. Только вот современные повара уже так давно по нему не готовят.

Кулинары убрали из состава «тяжелую» картошку и заменили ее одним популярным фруктом. Он придает салату нотку дополнительной свежести и хруст.

 •••

Такое мясо достойно королевского стола: белорусы тушат его в этом напитке

Мясо
Мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Одной тарелкой можно наесться до отвала.

В Белоруссии есть традиционное блюдо под названием «верещака». Его, согласно легенде, придумал королевский повар в 18 веке, в честь которого и было названо яство.

Оно похоже на знакомый многим гуляш, но есть в составе один необычный ингредиент. Местные жители не готовят подливу без хлебного кваса.

 •••

Чай не успеете налить, а пирог уже съедят: гости будут в восторге от его начинки

Пирог
Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ингредиенты растут в огороде.

Если вы хотите порадовать родных вкусным пирогом, а от стандартных начинок они нос воротят, возьмите на заметку простой рецепт. Главным ингредиентом в рецепте выступает морковь.

Именно этот овощ в выпечке удивит всех своим невероятным вкусом. Его нужно сначала тушить, а затем добавлять в тесто.

 •••