Закуски

Тарталетки «Заглядение» — прекрасный вариант новогодней закуски, которая непременно понравится вашим гостям. Всего за 15 минут вы сможете приготовить это вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением праздничного стола.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца, 4 шт.;
• тарталетки, 1 уп.;
• майонез, 3-4 ст. л.;
• морковь, 1 шт.;
• маринованные огурцы, 5 шт.;
• печень трески, 1 б.;
• зелень, 1 пуч.

Первым делом слейте жидкость из печени трески и разомните морепродукт вилкой. Затем отварите и очистите яйца. Мелко нарежьте огурцы, морковь, зелень и яйца. После этого все ингредиенты тщательно перемешайте и заправьте майонезом. Не забудьте выложить получившуюся смесь в тарталетки.

Это восхитительное блюдо порадует ваших гостей своим нежным вкусом и оригинальным видом. Не упустите возможность порадовать своих близких и друзей этой простой, но очень вкусной закуской на новогоднем столе.

Хозяйке в последний день года всегда не хватает времени на все хлопоты. Приготовление закусок занимает много времени, которого уже и так мало. Но есть идеальный быстрый рецепт, который выручит в непростой ситуации. Несмотря на быструю готовку, эти тарталетки с печенью трески получаются ароматными и сытными.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 яйцо;
• консервированная печень трески, 120 г;
• ½ свежего огурца;
• соль по вкусу;
• 6-8 средних тарталеток.

Сначала мелко нарежьте огурец и отварите яйцо. Затем разомните печень трески вилкой до состояния пюре. Смешайте все три ингредиента и посолите по вкусу. Теперь получившимся салатом наполните тарталетки с горкой и подавайте к столу.

Насладитесь этим простым, но вкусным блюдом, которое придется по вкусу всем вашим гостям. Благодаря быстрому рецепту вы сможете сэкономить время и при этом порадовать близких и друзей.

Когда времени на приготовление сложного теста нет, решением станет использование лаваша и нескольких простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть в холодильнике.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• лаваш;
• вареная колбаса;
• сыр;
• майонез;
• яйца, 1-2 шт.;
• укроп.

Сначала натрите колбасу и сыр на крупной терке, затем перемешайте их вместе и заправьте майонезом. Добавьте мелко порубленный укроп и хорошо перемешайте.

Разверните лаваш и равномерно нанесите начинку на всю поверхность. Затем аккуратно сверните его в рулет и разрежьте на несколько частей.

В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их венчиком или вилкой. Обмакните каждый кусочек лаваша в яичную смесь, смазывая его со всех сторон, и выложите на предварительно разогретую сковороду с маслом.

Жарьте рулетики с обеих сторон до золотистого цвета.

Таким простым способом вы приготовите вкусные и сытные рулетики из лаваша. Они станут отличным вариантом для перекуса или закуски. Попробуйте этот рецепт и насладитесь простотой и вкусом этого блюда.

Фаршированные яйца с крабовыми палочками — обычное блюдо. Но можно приготовить его иначе с использованием скумбрии. Времени потребуется на это совсем немного, а гости сметут угощение со стола за считанные минуты.

Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

• яйца, 6 шт.;
• консервированная скумбрия, 100 г;
• морковь, 1 шт.;
• красный лук, 0,5 головки;
• майонез, 3 ст. л.;
• маслины, 10 шт.;
• соль, перец по щепотке.

Сначала нужно сварить яйца, остудить их и разрезать пополам. Желтки перемешиваются с рыбой. Лук нарезается мелко и смешивается с майонезом, перцем и рыбой, после чего добавляется соль.

Полученной массой плотно наполняются белки. Затем на терке трутся крупная вареная морковь. 10-12 черных маслин нарезаются тонкими полосками. Каждое фаршированное яйцо покрывается тонким слоем моркови, сверху расставляются полосочки из маслин.

Получаются необычные и вкусные фаршированные яйца со скумбрией. Это блюдо отлично подходит для закуски на праздничном столе или просто для ужина.

Из кабачков можно приготовить не только оладьи и соленья, но и вкусную закуску. Овощ для нее запекать не придется: достаточно слегка обжарить и смешать с другими ингредиентами.

Каждый продукт в этой закуске важен. Одни придают ей приятный аромат, а другие — делают сытной и нежной.

Баклажаны многие хозяйки жарят, но в запеченном виде они еще вкуснее. Самое главное — подобрать хороший маринад.

Есть один способ приготовить овощ так, чтобы по вкусу и запаху он напоминал мясной шашлык. Для этого понадобится специальная специя.

Заливное еще со времен СССР служит атрибутом новогоднего застолья. Рыбный и мясной варианты закуски любят не все. Для таких гостей приготовьте желе с грибами.

Можно выбрать хоть лесные заготовки, хоть покупные шампиньоны. Ориентируйтесь на личные предпочтения.

На праздничном столе должны быть не только холодные закуски, но и горячие. Незачем тратить часы на приготовление замысловатых блюд, когда можно обойтись простым рецептом.

Приготовьте куриные рулеты с начинкой. Ингредиентов для них надо совсем немного, а вкус блюда получается такой, что и добавить к нему нечего.

Все чаще повара называют минтай недооцененной рыбой. Она нежирная, но в ней много витаминов и минералов. Правда, если филе жарить или тушить, то оно получится сухим.

Эта проблема решаема — нужно сделать соус к рыбе. В сегодняшнем рецепте именно он дает сочность и определяет вкус. Способ приготовления и подача, конечно же, тоже важны.

Морковь по-корейски подают и на обед, и на банкет. Если этот салат уже надоел, замените его на пряную тыкву.

Блюдо готовится по тому же принципу. Отличие лишь в паре добавок и основном ингредиенте.