Угощение идеально сочетается с холодным молоком.
Знаменитые карельские калитки мы привыкли есть с картофелем. Однако есть еще один, малоизвестный вариант приготовления, который, как правило, подавали к чаю.
Для него делается сладкая начинка. В сочетании с тонким тестом получается нежный и мягкий десерт, который понравится и детям, и взрослым.
Близкие будут уплетать за обе щеки.
Пирог не удался: сверху появилась корочка, а вот внутри масса осталась жидкой и тягучей? Не огорчайтесь, лакомство все равно окажется на вашем столе.
Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Вкусно+» успокоил хозяек: даже из этого исходника можно приготовить угощение, которое обожают и дети, и взрослые. Оно всем знакомо с детства.
Оказывается, существует особая поварская хитрость.
Даже обычные овощи могут порадовать близких не меньше изысканного мясного блюда. Но для этого их надо правильно запечь.
Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал не отказываться от природных усилителей вкуса. Они сделают любое яство ярким и насыщенным. Шеф-повара в ресторанах постоянно к ним прибегают.
Его хочется есть и утром, и вечером.
Пока вы перебираете сотни рецептов в Сети и думаете, каким лакомством удивить гостей после основных блюд, стоит присмотреться к мандариновому пирогу. Готовится это яство очень быстро, к тому же довольно необычным способом.
Чтобы получить ароматный и нежный десерт, не придется даже включать духовку. А все необходимые продукты точно найдутся в вашем холодильнике.
Этот старый поварский секрет знали еще наши предки.
Уже через несколько часов пироги заветриваются и начинают крошиться. Надолго сохранить нежность и воздушность угощений можно при помощи хитрости, о которой знают лишь кондитеры.
Вам понадобится обычное яблоко. Очистите его от кожуры, после чего положите рядом с остатками выпечки на стеклянную подставку. Накройте крышкой.
Порадуйте домашних не только вкусной, но и красивой выпечкой.
Украшения на домашних булочках в виде сахарной пудры, мака или кунжута часто осыпается в тарелку. Все дело в том, что им не на что «приклеиваться», а на голом тесте они держаться не будут.
Кондитер, блогер Виктория Бредис в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что изделия будут румяными, а посыпка останется на месте, если их смазать перед отправлением в духовку особой смесью. Например, отлично подойдет крепкий чай с сахаром.
Обед на скорую руку придется по вкусу и домашним, и гостям.
Пирожки — это идеальный вариант на завтрак, обед и даже ужин. Чтобы не мучиться с тестом, попробуйте эту версию: даже у начинающих хозяек блюдо получится с хрустящей корочкой.
Весь секрет кроется в необычной начинке. Вместо капусты и картофеля кулинары теперь кладут сосиски.
Вы будете удивлены, узнав правду.
Эталонными по праву считаются блины с ажурными узорами. Ведь приготовить их не так-то просто, упустив один важный момент.
Как выяснилось, основная проблема заключается в яйцах. Именно они дают ненужную плотную структуру.
Обратите внимание на эти моменты.
Какая хозяйка не любит порадовать домашних или гостей вкусной, свежей выпечкой только что из духовки? Даже те, кто не очень любит возиться с тестом, время от времени берутся за скалку и творят кулинарные шедевры.
Однако многие сталкиваются с тем, что пирог пахнет просто великолепно, но при этом отдает горечью. И если в мясных, рыбных или овощных блюдах это еще может сойти за «пикантную нотку», то в сладких изделиях это может испортить все.
Все необходимое наверняка у вас уже есть под рукой.
Уже раскатали тесто на пирожки и обнаружили, что мясная начинка сильно горчит? Такое случается даже с опытными кулинарами. Однако не стоит впадать в панику: все еще можно исправить.
Самый простой, проверенный и быстрый способ спасти пирожки — добавьте в фарш простую зажарку из овощей. Измельчите лук, натрите морковь. Слегка потушите.
