Минимум усилий, и вкусный ужин для всей семьи обеспечен.
Пельмени — отличный вариант для ужина или обеда «на скорую руку». Но варить их быстро надоедает.
Можно приготовить замороженный полуфабрикат иначе. С несколькими добавками блюдо станет намного вкуснее и полюбится домашним.
Духовку включите всего на 20 минут.
Макароны — не только вкусный гарнир, но и хорошая основа для сытной запеканки. Чтобы блюдо выглядело аппетитно, а не превратилось в бесформенную «кашу», следует тщательно подбирать ингредиенты.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога Людмила Кирилюк раскрыла один из наиболее удачных рецептов. Для него подойдут изделия любой формы и размера, но все-таки лучше выбирать не слишком крупные.
Их можно жарить и на сковороде.
Куриные субпродукты, как правило, тушат в сметане или в томатном соусе. Сердечки и печень универсальны, так что их можно приготовить и на мангале.
Стоит сделать простой маринад, как для шашлыка. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом, который не доставит трудностей даже новичкам.
Ждать немного дольше, зато конфорки мыть не надо.
Чтобы сделать котлеты нежными и вкусными, хозяйки экспериментируют с добавлением дополнительных продуктов. Но, оказывается, надо просто сменить способ готовки.
Попробуйте не жарить фарш, а запечь его. Делать это стоит сразу вместе с картофелем, чтобы не тратить время на варку круп или пюре.
Тонкий вкус подчеркнет оригинальный набор специй.
Свинину чаще всего запекают или делают из нее отбивные. Но в азиатских странах это мясо готовят совершенно иначе.
Если добавить к корейке персики, соевый соус и необычный набор специй, вкус станет намного ярче. Попробуйте приготовить такое блюдо на обед или ужин. Сочетание сладости и пикантности полюбится и детям, и взрослым.
Про это забывают даже опытные кулинары.
Чтобы отбивные получились сочными, недостаточно просто выбрать качественное мясо. Важно еще и правильно его пожарить.
Каждая хозяйка знает, что складывать филе нужно на хорошо раскаленную сковороду. Но о втором секрете, который позволяет избежать пересушивания, мало кто помнит.
Время готовки останется прежним, а результат порадует.
Картофельные зразы — одно из самых простых блюд на второе. К ним даже не нужен гарнир, достаточно лишь соуса.
Чтобы они не затвердевали, а таяли во рту, следует исправить в классическом рецепте всего один пункт. Речь даже не о начинке, а о «тесте». Секрет в добавлении рисовой муки вместо пшеничной или ржаной.
Ароматный и рассыпчатый плов приготовить трудно. Даже у опытных кулинаров вместо аппетитного кушанья часто получается каша с мясом.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Виталий Уральский рассказал, что учесть при приготовлении восточного блюда. Хитростей всего две.
Остатки картофельного пюре после ужина обычно прячут в холодильник на пару дней. Потом выбрасывают — никто так и не доедает «толченку».
Но можно найти новое применение гарниру. Например, приготовить из них запеченные сконы — вкусные и сытные шотландские лепешки. Они подойдут на завтрак, перекус или как дополнение к обеду.
Не спешите выбрасывать гречневую кашу, оставшуюся после ужина. Уже готовой крупе можно найти необычное применение — например, приготовить из нее вкусные и сытные котлеты.
Благодаря добавлению овощей они получаются аппетитными и ароматными. Яйца не позволяют им развалиться на сковороде. Блюдо легко заменит традиционные биточки из говядины и свинины.
