Валерия Мисютинская

Гречневая каша может стать идеальным гарниром для ужина или обеда только в том случае, если строго соблюдать несколько правил. В противном случае есть два варианта событий, и ни один из них не является приятным.

Во-первых, яство может или развариться до состояния манной каши, или же, наоборот, хрустеть на зубах словно песок. Во-вторых, может появиться неприятный горьковатый привкус. Однако стоит учитывать, что порой с последней проблемой вы не всегда сможете справиться.

Идеально подобранные ингредиенты для плова — мясо, овощи и рис — в своем сочетании создают поистине потрясающее блюдо, которое доставляет не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие.

Однако одно неверное движение — и все великолепие вкусов разом меркнет. Виной тому один продукт, который, казалось бы, играет едва ли не последнюю роль в процессе приготовления.