В Южной Корее дни рождения начинают праздновать с самого утра. С давних времен в стране есть обычай — съедать на завтрак суп из водорослей.
Считается, что таким образом именинник привлекает на ближайший год удачу и счастье. Трапеза является данью богине Самсин, которая дарит жизнь. Получается, что корейцы благодарят прародительницу и просят ее поддержки в будущем.
В традиции есть своя прелесть.
Не всем иностранцам на итальянских застольях комфортно. Традиции обязывают местных жителей правильно сервировать стол и подавать блюда в строгой последовательности. Туристам из СНГ это кажется непривычным.
В Италии не может быть и речи о том, чтобы подать 4-5 салатов и горячие блюда одновременно. Сначала положено выпить легкий коктейль и съесть несколько закусок — антипасти.
В Китае испокон веков еде придают особое значение, поэтому с ней связано много примет. Они так плотно укоренились в сознании местных жителей, что те уже давно не воспринимают их как суеверия. Скорее, как привычку.
После трапезы китайцы обязательно очищают стол. Таким образом они проявляют уважение к пище, подчеркивают важность порядка и гармонии в доме. Если не прибраться, то все старое и ненужное останется в жизни, а хорошее новое в нее не войдет.
Посидеть на природе с шашлыками любят не только в странах бывшего СССР и в США. Оказывается, в Африке тоже есть такая традиция.
В ЮАР нередко устраивают браай. Так называется обед или ужин, где главное блюдо — приготовленное на огне мясо. Его жарят мужчины, а салаты и закуски — забота женщин.
Тайские свадебные обычаи нравятся иностранцам. Все потому, что они тесно связаны со вкусной едой. Например, жених преподносит семье невесты не только украшения и деньги, но и особые блюда. Они важнее материальных ценностей.
Как у многих других народов, для тайцев символом благополучного союза является хлеб. Его готовят из рисовой муки и делают сладким, как десерт.
Она должна выполнить минимум две вещи.
Во многих странах хлеб символизирует достаток, плодородие и изобилие. Именно поэтому с ним связано много свадебных традиций и примет.
В России молодоженов принято встречать караваем, а в Азербайджане хлеб пекут специально для невесты. Она должна три раза обойти вокруг свежеиспеченной буханки перед тем, как покинет родительский дом навсегда.
Это делается, чтобы ее мать и отец жили счастливо и ни в чем не нуждались после замужества дочери. Есть еще одна примета, связанная с хлебом и невестой.
По виду и вкусу напоминает калмыцкий.
В Ногайском районе Карачаево-Черкесии едва ли найдется напиток, который любят больше чая. Здесь не просто заваривают пакеты в чашках, а готовят его по особым правилам.
В каждом поселке есть свой рецепт, но базовые ингредиенты всегда неизменны. В ногайском чае всегда есть молоко и соль. Также считается, что правильный национальный напиток готовится из семи трав.
Это искусство посложнее вырезания рожиц из тыкв.
Ежегодно в мексиканском городе Оахака проходит фестиваль в честь одного овоща. Многие привыкли к томатным боям и выставкам огромных тыкв, но здесь чествуют совсем другой плод. Такой привилегии удостоился редис.
Праздник отмечают в ночь на 23 декабря. Мастера делают из редиса скульптуры: некоторые из них размером с человека. Особенно ценятся фигуры, объединенные общей тематикой в один сюжет.
Нарушать традиции — плохая идея.
Правила этикета бывают общепринятыми и индивидуальными для каждой страны. Чтобы, будучи за рубежом, не попасть в неловкое положение, стоит запомнить некоторые особенности культуры. Тогда местные не будут закатывать глаза и тяжело вздыхать из-за невоспитанности гостей.
В Италии не стоит просить добавки сыра в блюдо, тем более если он там уже есть. Повар может обидеться и решить, что положил недостаточно продукта. Самостоятельно что-то добавлять в еду считается дурным тоном.
Интересный факт, о котором не все знают.
Без овощей уже сложно представить готовку. В России, например, салат из огурцов и помидоров подают к столу чуть ли не каждый день, особенно летом и ранней осенью.
Китайцы же такую закуску есть никогда не будут, и на это у них есть серьезная причина. Жители Поднебесной вообще не употребляют сырые овощи — всегда термически их обрабатывают.
