Свинина

С чашечкой кофе порой хочется съесть необыкновенно вкусный бутерброд. А сыр с колбасой могут порядком надоесть.

Вкуснейшая ветчина из свиной рульки станет отличным решением. Вам придется немного повозиться, но это однозначно того стоит.

Покупая в магазине тушенку, вы не можете со стопроцентной уверенностью знать, что купите то, что хотели. Поэтому лучший способ — приготовить ее самостоятельно.

Вам не понадобятся особые кулинарные навыки: просто следуйте рецепту — и у вас все получится.

Перед готовкой мясо нужно подготовить: сделать надрез посередине до косточки и аккуратно ее вырезать. У вас должен получиться целый кусок без дырок.

Затем разложите мясо на столе, посыпьте солью и перцем, добавьте горчицу и натрите кусок полученной смесью руками. Затем посыпьте произвольно порезанным чесноком, сверху выложите предварительно разрезанные вдоль на три части морковки.

Свинина — сравнительно недорогое мясо и, в отличие от той же говядины, наименее «капризное». Если его приготовить, соблюдая все технологии и не нарушая метод обжарки, то на тарелке окажется сочный и ароматный кусок. Да-да, именно такой, как подают в ресторанах.

Но зачастую этого оказывается мало, ведь без специй сложно добиться пикантного вкуса. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Антон Сальников рассказал, чем можно сдобрить мясо.

Жаренная с соевым соусом и луком свинина наверняка очень нравится вам и домашним. Но есть один секрет, как сделать блюдо еще вкуснее — например, приготовить его в мультиварке. Кулинары утверждают, что этот способ сделает мясо нежнее, да и пряности заметно прибавится.

Самое главное в приготовлении — не ошибиться с режимами мультиварки. И, конечно, тщательно продумать гарнир.

Чтобы не думать о том, что поставить на праздничный стол к торжеству, запишите этот рецепт. Опытные хозяйки уверяют — это первое, что съедят гости.

В необычном салате минимум ингредиентов, а готовка много времени не займет: всего-то нужно отварить мясо и порезать лук. Вы будете дольше ждать, пока блюдо хорошенько замаринуется.