Зачастую вместо большой и спелой свеклы вырастает какой-то огрызок, причем весь в черных пятнах. Этому есть простое объяснение: огородник «прозевал» несколько важных моментов при уходе за культурой.
Всему причиной кислая почва и недостаточное количество бора. Чтобы такая ситуация не повторилась в следующий раз, следует учитывать несколько вещей.
Свекла используется для приготовления различных яств — как в вареном виде, так и в сыром. Главный плюс заключается в том, что она всегда присутствует на прилавках магазинов по доступной цене.
Большинство хозяек ошибочно считают, что в качестве самостоятельного блюда она существовать не может. Однако опытные кулинары в пример приводят рецепт маринованной свеклы, которая получается невероятно вкусной, да и к тому же быстро готовится.
Делать грандиозный салат не хочется, но порадовать гостей как-то нужно. Есть отличный рецепт, от которого все будут в восторге — нежный свекольный рулет с рыбой и сыром.
С такой закуской и главного блюда не надо: ломтики получатся сытными, яркими по вкусу и ароматными. Вы еще не раз будете делиться этим рецептом.
Ярко-бордовая свекла и белый сыр слоями в этом салате точно привлекут внимание гостей. Необычный гарнир нужно готовить либо в прозрачной таре, либо использовать кулинарное кольцо, чтобы случайно не спрятать всю эту красоту.
Подойдет такое яство и для праздничного стола, и просто для домашних посиделок в кругу семьи.
Совет будет полезен даже опытным хозяйкам.
Свекла — популярный ингредиент при приготовлении блюд. Если вы приобрели корнеплод впрок и в холодильник все не вместить, то несколько советов помогут хранить овощ весьма долгий срок.
Задействуйте для хранения застекленный балкон. Сложите продукцию в ящик и присыпьте песком. Чтобы свекла не промерзала при сильных морозах, ее стоит накрыть покрывалом.
Подавать блюдо нужно со сметаной и зеленью.
Сколько есть хозяек, столько существует и рецептов борща. Но что, если немного поэкспериментировать и приготовить привычное первое блюдо без свеклы? Антон Сальников рассказал, как это сделать правильно.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар уверенно заявил, что вкус даже без популярного бордового корнеплода сохранится насыщенным и пикантным. Такое горячее семья точно будет просить снова и снова.
Попробуйте этот проверенный метод.
Чистить свеклу то еще удовольствие: пачкается посуда, руки, стол, одежда, обернулся — а бордовый сок заляпал уже всю кухню. Оказывается, давно уже есть способ, который поможет «отделаться» куда меньшими жертвами.
Для этого нужно приготовить лед. И много.
В последнее время очень популярны самые разные варианты усовершенствования приевшихся советских салатов. Так что я, как небольшая любительница свеклы, решила переделать на свой вкус «Селедку под шубой».
Вместо нее я взяла в полтора раза больше отварного картофеля в мундире и на 50% больше моркови, а потом положила тонкий слой яблок.
Стыдливо прятать ладошки больше не придется.
Неважно, готовите вы закуску из вареной или запеченной свеклы или натираете овощ на терке для знаменитого салата. Ваши руки после таких манипуляций станут розовыми и некрасивыми. Исправить это можно буквально за минуту.
Обычное мыло не подойдет. Оно не справится с этой непосильной задачей. Не отмоет сок и средство для мытья посуды, хотя оно более концентрированное.
Идеальное решение приевшейся проблемы.
Эту заготовку из свеклы можно использовать как в салат, так и в качестве основы для любимого борща. Приготовив ее единожды, каждое последующее приготовление горячего блюда будет заметно облегчено как по трудозатратам, так и по времени.
Потребуется всего пять ингредиентов. При выборе свеклы лучше всего отдать предпочтение овощу темного и однородного цвета.
