Выглядит как полноценное блюдо.
В тушеном виде на гарнир зачастую подают картофель и капусту. Иногда хозяйки добавляют к ним еще и кабачки. Однако есть и другие варианты, более оригинальные.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова поделилась рецептом тушеной свеклы с томатами. Ее вкус получается очень насыщенным, а цвет — и подавно.
Свекла с черносливом и майонезом, селедка под шубой и винегрет — три самых известных салата с этим овощем. А ведь на ее основе можно приготовить десятки необычных закусок, в том числе теплые.
В этом салате всего три основных продукта. Его можно есть как гарнир и использовать как заготовку для других блюд.
При желании можно добавить еще и чеснок.
«Хренодер», «горлодер», «хреновка» и «хреновая закуска» — так называют острую приправу на основе томатов, пропущенных через мясорубку. Когда захочется чего-то более редкого и необычного, положите в заготовку не помидоры, а свеклу.
Ее даже не надо предварительно варить. В свежем виде она даст много сока, а вкус останется насыщенным.
Метод необычный, но эффективный.
Цельные клубни свеклы варятся от 30 минут до двух часов. Когда нет времени ждать так долго, воспользуйтесь лайфхаком.
Поставьте корнеплод на плиту на полчаса. Как только снимете с огня, сразу выложите овощ в раковину и сделайте ему «контрастный душ» — включите ледяную воду.
Блюдо, которое точно съедят до последней ложки.
Чаще всего салат из свеклы хозяйки готовят с жирным майонезом, огромным количеством чеснока и грецкими орехами. В ресторанах же делают похожее яство более изысканным.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» поделился авторским рецептом очень легкого блюда. Подавать к столу такое можно хоть каждый день.
Многие и не пробовали подобных заготовок.
На зиму можно закатывать банки не только с капустой и огурцами. Маринованная свекла будет уместной на столе в любое время года.
Закуска готовится легко: даже не надо добавлять дополнительные овощи. Специй в составе почти нет, но при желании можно использовать свои любимые.
На основе свеклы можно приготовить не только борщ. Есть один малоизвестный суп, который варить намного проще.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар и победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев дал рецепт яства под названием борщок. Он получается очень душистым за счет специй, а корнеплод для него даже не нарезают.
Из этих же ингредиентов можно сделать торт.
Всем нравится, когда еда в тарелке не только вкусная, но и красивая. Выглядит хорошо сервированное блюдо гораздо аппетитнее.
Возьмите на вооружение рецепт ярких свекольных рулетиков, и никто из гостей не сможет устоять. Интересное сочетание свекольного и белого цветов и вкус этого блюда — настоящая кулинарная бомба.
Универсальный предмет для чистоты на кухне.
Многие хозяйки не любят свеклу только потому, что она сильно красит руки в процессе приготовления и пачкает все вокруг. Но существует простой лайфхак, который позволит взглянуть на этот овощ под другим углом и снова начать активнее его употреблять.
Вам понадобится обыкновенный целлофановый пакет. Нужно поставить в него терку и взять свеклу другим краем. Процесс натирания станет гораздо чище и приятнее.
Овощ не будет приносить проблемы.
Готовка борща или салата со свеклой часто приносит неудобства. Необходимо располагать лишним временем, чтобы сварить овощ до мягкого состояния. В результате, многие хозяйки даже покупают готовые полуфабрикаты. Но есть более полезный совет. Свекла сварится всего за 10 минут: пригодится лишь пакет.
Овощ необходимо хорошенько помыть и очистить от грязи. После этого его помещают в обычный прочный полиэтиленовый пакет. Его нужно наполнить водой примерно наполовину.
