Не верьте всему, что пишут на форумах.
Без острого ножа нарезка овощей и мяса превращается в настоящую пытку. Некоторые пользователи в Сети советуют на ночь положить их в соленую воду. После этого якобы лезвия будут острее бритвы.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» назвал популярный лайфхак выдумкой, которая с реальностью не имеет ничего общего. Зря только переведете продукт и время.
Легко разбить даже большой комок.
Бывает, только несколько дней назад приносишь новую пачку соли, а она уже затвердела. Образовавшийся комок очень сложно разбить.
Это совсем неудобно, приходится прямо во время готовки отвлекаться. Как быстро привести соль в порядок?
Если вам необходим небольшой кусочек, стоит использовать обычную терку. Используя нож, отколите необходимый комок соли от общей массы.
Гражданам других стран стоит обдумать слова экспертов.
В Австралии сотрудники Института Граттана выяснили, что население страны потребляет почти в 2 раза больше рекомендуемой нормы соли. При этом эксперты не винят людей за пристрастие к усилителю вкуса. Они считают, что к выбору соленых продуктов их подталкивают производители.
Все потому, что повышенное количество специи содержится в готовых продуктах, которые продаются в магазинах. Граждане, сами того не осознавая, съедают ее слишком много.
Этого не знает каждая вторая хозяйка.
Казалось бы, что может быть проще, чем сварить макароны. Но даже этот простой гарнир половина хозяек умудряется испортить. Готовое блюдо получается пресным и невкусным.
Вряд ли кто-то связывает кулинарный провал с количеством соли, добавленной в кастрюлю. А ведь в половине случаев причина именно в этом. Большинство привычно сыпет ее на глаз, чего делать нельзя.
Из-за ошибки вкус овоща сильно портится.
Когда нужно солить картошку? Этот вопрос многих хозяек ставит в тупик: ведь специю большинство из них добавляет на автомате и совершенно не задумывается о правильности своих действий.
А ведь из-за этой мелочи вкус получается пресным и водянистым, предупредил читателей портала «Вкусно+» шеф-повар Георгий Матвеев. Чтобы кулинарных неудач не случалось, нужно запомнить одно простое правило.
Советчиков в Сети лучше не слушать.
Хозяйки точно знают, что при жарке на подсолнечном масле котлет или мяса вся плита, стены и пол оказываются в жире. Брызги могут испачкать и одежду.
В Сети пишут, что дно сковороды нужно перед готовкой присыпать солью. Якобы тогда «стрелять» ее содержимое не будет. Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+» опроверг это утверждение.
И сохнуть быстрее вещи тоже не станут.
Многие хозяйки считают соль универсальным средством, которое незаменимо не только на кухне, но и в ванной. Добавленная в барабан машинки, она якобы улучшает качество белья при стирке, да еще и ускоряет высыхание.
В беседе с порталом «Вкусно+» начальник отдела приема заказов клининговой компании «Белый Лебедь» Иван Гунькин развеял популярный миф. По словам эксперта, с этим веществом нужно быть осторожнее.
Совет пригодится всем хозяйкам без исключения.
Все хозяйки сталкивались с одной и той же проблемой при жарке на сковороде: масло брызгает во все стороны, пачкая кухню и шкафы. Вот и получается, что не столько готовишь, сколько потом убираешь.
Кухонный фартук, шкафчики и полы моментально покрываются жирными пятнами, приходится их оттирать. Умные женщины давно используют один хитрый трюк. И у них ничего не «стреляет».
От этой тонкости напрямую зависит результат.
Самая вкусная квашеная капуста получается у деревенских хозяек. Все потому, что они знают важный нюанс ее приготовления.
Обычная поваренная соль для этой закуски не подходит. Нужен именно крупный помол, потому что гранулы такой соли выдерживают нужное время брожения.
Способов спасти пересоленный суп много. Одни рекомендуют насыпать в кастрюлю рис, другие — добавить картофеля, третьи и вовсе советуют долить воды.
Но есть и другой метод. Он позволяет избавиться от излишков соли, не делая первое слишком густым или, наоборот, слишком жидким.
