Из многообразия шоколада большинство людей предпочитают именно молочный. Однако некоторые плитки содержат минимум натуральных ингредиентов, но много отдушек, консервантов и красителей.
30 декабря Роскачество вновь обнародовало лучшие марки сладостей этой категории, которые точно сделают чаепитие превосходным. Запомните эти названия, чтобы в магазине сделать правильный выбор.
Чаще всего туда угощения мы отправляем в первую очередь, и очень напрасно.
Сладкие подарки могут оставаться свежими в течение нескольких месяцев, если не нарушать два важнейших правила по их хранению. Первый, как ни странно, связан с холодильником.
Многие хозяйки уверены, что конфеты можно хранить только в холоде. Однако это в корне неправильно: низкие температуры способствуют появлению белесого налета, ухудшают вкус лакомств и сокращают срок годности.
Каждый может почувствовать себя кондитером.
Если вы любите батончик «Сникерс», вам непременно нужно попробовать приготовить его самостоятельно. Это не только вкусно и полезно, но и более бюджетно, ведь можно сделать сразу несколько порций.
Приготовление батончиков — не самый быстрый процесс, но несложный и довольно увлекательный.
Фуд-блогер Максим Гринкевич раскроет читателям «Вкусно+» все тонкости процесса.
Кондитерское искусство — одно из самых сложных направлений в кулинарии, которое требует серьезного обучения и обширной практики. Тут нахрапом ничего не взять.
Но и здесь есть вещи, которые будут вполне под силу обычному человеку, желающему чего-нибудь сладенького. Например, американский десерт с говорящим названием «Брауни», то есть коричневый.
Горький шоколад особенно любят люди в возрасте, ведь он крайне полезный — по крайней мере, так гласит реклама. О том, что это лишь громкие и пустые слова, свидетельствует очередное исследование Росконтроля.
Две самые популярнее марки лакомства оказались в «черном списке»: речь идет о «Бабаевском» и Lindt. В первом случае отмечается кислый вкус, что не соответствует требованиям к горькому шоколаду.
Этикетка и дизайн — не самое главное.
Дорогое — не значит хорошее. Эксперты Роскачества в очередной раз доказали это, проведя масштабное исследование молочного шоколада на предмет пестицидов, тяжелых металлов и различных бактерий.
Оказалось, что отечественная «Аленка» по всем показателям обошла такие марки, как Milka и Alpen Gold. Товар российского производителя соответствует всем требованиям, в то время как к ее немецко-американским конкурентам появились вопросы. Причем уже второй раз подряд.
Сначала испачканную вещь стоит замочить.
Бороться с жирными пятнами от шоколадной глазури непросто — при стирке трудно отходит цвет пятна, а с жиром, кажется, и бороться бесполезно. Но мамы, воспитывающие маленьких детей, нашли изящный и простой выход из ситуации.
Для борьбы с этими пятнами они используют моющее средство для посуды, причем подойдет любое. Эти гели одинаково хорошо убирают жир и с тарелок, и с футболок, платьев и джемперов.
Не стоит бояться популярной сладости.
Александр Мясников развенчал миф о вреде шоколада, особенно для тех, кто страдает сахарным диабетом. Отказываться от него не стоит, главное — соблюдать меру и не перебарщивать.
Доктор отметил, что в какао-бобах содержится огромное количество биологически активных веществ, антиоксидантов, витаминов, лигандов и много другого. Но есть одно «но» — шоколад можно есть, только если какао-бобов в нем содержится не менее 70%.
