Сардельки

Хоть сардельки и считаются готовым продуктом, с ними еще можно поэкспериментировать. Например, приготовить блюдо, напоминающее голубцы.

Вместо капустных листьев используйте свекольную ботву. Она придаст необычный аромат. Не забудьте сделать ароматный соус.

Пожалуй, половина покупателей принципиально выбирает сардельки в натуральной оболочке. Кому-то они кажутся вкуснее, а кто-то уверен в том, что упомянутая «натуральность» — признак высокого качества.

И все бы ничего, но «шкурка» в прямом смысле приклеивается к содержимому. Если ее снимать, как обычно, то половина фарша останется на пленке. Упростить и ускорить этот процесс поможет метод столовских поваров.